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「菜谱」千层饼最好吃的做法，咸香松软层层分明，半小时出锅，比面包还香

今天就介绍一个平时早上会做的千层饼 ， 这样个千层饼前期的准备工作有点复杂 ， 所以我都会提前一晚就准备好 ， 第二天直接上锅蒸就可以 ， 三十分钟就能出锅 ， 咸香可口 ， 吃一块就非常顶饱 。教你在家快速做早餐 ， 咸香可口的千层饼 ， 三十分钟就出锅 ， 天天吃不腻 ， 好吃又能顶饱 。
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这种千层饼的做法比较简单 ， 但是步骤有点多 ， 就是要先擀成大饼 ， 还要一层一层的叠在一起 ， 将面饼放到蒸锅上蒸熟后 ， 还要再烙一下 ， 但是做这一个就能够全家人吃了 ， 因为面饼上面都洒了盐和十三香 ， 所以吃着一点都不腻 ， 有的时候都把这个千层饼当成零食吃 ， 因为体积比较大 ， 要用到刀切开 ， 孩子饿的时候能连吃三大块 。大厨分享最暄软的千层饼做法 ， 先蒸后烙特别香 ， 孩子一次能吃三块 。
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原来的时候介绍过不同的千层饼 ， 但是今天这种千层饼最大的不同就是里面特别暄软 ， 每次家人吃的时候都觉得像是在吃面包 ， 自从做了这个千层饼 ， 孩子都不爱吃面包了 。
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首先在盆里倒入四百克的面粉 ， 加上四克的干酵母粉 ， 加入二百克的温水和面 ， 边加入边搅拌 ， 搅拌好后就用手揉搓成面团 ， 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵 ， 等上半个多小时 ， 面团醒好了 ， 将面团放到案板上揉搓一下排气 ， 搓成长条后切成面剂 ， 每一个都用手揉一下再按扁 ， 再用擀面杖擀成薄饼 ， 上面刷上一层油 ， 撒一点盐和十三香 ， 上面再盖上一层饼皮 ， 这样每次一层都是这样重复 ， 最下面大一点的饼皮包住上面的薄饼 ， 边缘都压紧实了 ， 翻过来再用擀面杖擀一下 ， 上面再撒上一层芝麻 。
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将面饼放到蒸锅上蒸二十分钟 ， 时间到后转中火再蒸二十分钟 ， 蒸好后再焖五分钟就可以取出来的 ， 准备一个烙饼的小锅 ， 表面刷上一层油 ， 把饼放到锅中 ， 烙到两面金黄就可以出锅了 ， 吃的时候切开就可以了 。
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做这个千层饼有几个地方需要注意 ， 第一点 ， 和面的时候要用温水和面 ， 这样做出来的面饼比较容易发酵 ， 而且吃起来口感比较暄软 ， 第二点 ， 面饼想吃几层就叠几层面饼 ， 叠的层数越多 ， 千层饼就越厚 ， 第三点 ， 蒸好后要再烙一下 ， 这样千层饼就外面酥脆里面暄软 ， 吃起来口感更加丰富 。
【「菜谱」千层饼最好吃的做法，咸香松软层层分明，半小时出锅，比面包还香】只要注意以上几点 ， 好吃的千层饼就不会失败 ， 这样做出来的千层饼松软咸香 ， 吃起来层次非常多 ， 平时在家就可以做上一锅千层饼 ， 配菜吃或者是直接吃都可以 ， 就算是牙口不好都可以吃 ， 心动的朋友学习一下吧 。


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