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『』越南等6国禁止粮食出口，联合国发预警：中国要担心吗？( 二 )


这简直是一个天文数字！谁让中国人多呢？
这1.78亿吨里 ， 大头是谷物（比如稻米、小麦、玉米等） ， 占到1.62亿吨 。
但中国也家大业大 。 2019年 ， 中国谷物产量是多少？6.14亿吨！
当然 ， 不能简单地说产量6.14亿吨?消费量1.62亿吨 ， 这不科学 。
因为 ， 谷物产量里很多并不是用来给人吃的 。
像玉米就有近2.6亿吨 ， 实际上 ， 现在中国人已经很少吃玉米了 。 2019年中国共出栏生猪5.4亿头 ， 这里面很多都是靠喂玉米等饲料长大的 。 玉米还有工业用途 ， 比如制造燃料乙醇 ， 还有粮食去酿酒 。
但这个数字也充分说明 ， 中国完全能够保障自己的粮食安全 。
『』越南等6国禁止粮食出口，联合国发预警：中国要担心吗？
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二看主粮 。
北方人吃面 ， 南方人吃米 。 所以 ， 小麦、大米是中国人最重要的主粮 。
2019年 ， 中国稻谷产量4192亿斤 ， 小麦产量2672亿斤 。
这两个主粮自给率一直稳定在98%以上 。
三看进口 。
中国进口的粮食多吗？多 。 一年进口1亿多吨 ， 是世界上最大的农产品进口国 。
看起来数量很大 ， 但其实 ， 2019年中国大米、小麦两大主粮进口分别只有348万吨和254万吨 ， 只占消费总量的2%左右 。
相反 ， 中国还出口了31.3万吨小麦、274万吨大米 。
之所以进口 ， 主要是起到品种调剂作用 。
举个简单例子 ， 现在大家生活水平提高了 ， 就讲究了 ， 做馒头、饺子、面条、面包的面粉就不一样 ， 我们有些小麦品种产量少 ， 就进口点 。
再比如 ， 进口点好吃的泰国香米 ， 其实都是国人生活富足了 ， 口味变刁了 。
四看库存 。
中国人不过“有米一锅”的日子 。
所以 ， 我们还有大量库存 。
根据美国农业部数据 ， 全世界上一市场年度库存的水稻是1.75亿吨 ， 中国就占了近1.2亿吨 。
另外 ， 中国还有1.4亿吨的小麦库存 。
就算全中国不种庄稼 ， 也不从国外进口 ， 中国人在一年半载里也饿不着肚子 。
3. 不过 ， 大豆依然是个问题
2019年中国进口农产品总额1500多亿美金 ， 其中 ， 单项占比最高的是大豆 ， 花了353.4亿美元 ， 占比23% 。
因为中美经贸问题 ， 2019年一开年 ， 中国就积极挖潜 ， 提供各种补贴 ， 鼓励国内农民多种大豆 。
2019年 ， 全国大豆播种面积增长了11% ， 生产大豆1810万吨 ， 产量增加215万吨（增长13%） 。
但实际上 ， 2019年我们的大豆进口仍然高达8851万吨 ， 比2018年增长了0.5% 。
中国大豆超过80% ， 还是依赖进口 。
简单来说 ， 主粮中国管够 ， 但是大豆还是我们的短板 。
『』越南等6国禁止粮食出口，联合国发预警：中国要担心吗？
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中国大豆进口数量：万吨
但进口这么多大豆 ， 是非常现实、理性的行为 。
从消费来看 ， 中国人“油水”越来越足 ， 肉制品消费在30多年里 ， 增加了四五倍 ， 油脂消费也在快速增长 。
而大豆恰恰是非常重要的油料作物和饲料来源（豆粕） 。
从供给来看 。
种大豆有个问题：大豆是较低收益的作物 ， 单位面积出产比较低 。
再简单算笔账 。
2019年中国自己种了大豆1810万吨 ， 用地1.40亿亩 。 如果进口的8851万吨也自己种 ， 还需要土地6.85亿亩 。
也就说 ， 如果大豆要自给自足 ， 中国一共要拿出8.25亿亩土地 。
实际上 ， 2019年中国粮食播种面积一共是17.41亿亩 。
我们不可能用47%的土地来种大豆 。
因为 ， 保证小麦、大米等主粮生产是底线 。
中国土地资源太宝贵 ， 必须优先满足主粮的生产需要 。
随着国外疫情的发展 ， 国际粮食市场波动 ， 国内也不是完全不受影响 。


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