『艾草』清明前后,不吃肉也要吃这菜,路边到处是,配玉米面做窝窝头最香( 二 )
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第五步:手心内抹点清水 , 取一小块和好的面团 , 用双手掌心将面团团成圆形 。团圆后 , 用右手拇指 , 在中间戳一个小洞 , 边转边团圆 , 最后竖起来 , 一个艾草窝窝头就做好啦!
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第六步:将每个窝窝头下面 , 垫一张玉米叶 , 装入锅中 , 盖上锅盖 , 上蒸汽后 , 开始计时 , 蒸10分钟后关火 , 焖2分钟后 , 打开锅盖 , 一股浓浓的豆香味 , 还夹杂着艾草的清香 。营养美味的艾草窝窝头就可以出锅了!
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清明前后 , 它被称“百草之王” , 女性要多吃 , 季节性特强 , 别错过!
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