【】在家自制午餐肉，少吃点添加剂，吃着放心更健康！
现在人们的生活条件越来越好了 ， 而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃肉的 ， 除了吃一些比较新鲜的肉 ， 也吃一些速食肉的 ， 像火腿肠和午餐肉 ， 而这些吃起来不仅非常的好吃 ， 也是非常的方便的 。
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说起午餐肉 ， 从打开盒子开始就香气扑鼻 ， 浓浓的肉香 ， 细腻的肉糜 ， 让人胃口大开 。平日无论是夹在面包和馒头中也很方便 ， 哦对了 ， 差点忘了重点 ， 就是烫火锅啊 ， 真的非常好吃！自己做的吃的放心点 ， 尤其是家里有孩子的 ， 别从小给人吃防腐剂什么的了！
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午餐肉食材准备：
猪肉500克、葱、姜、玉米淀粉100克、盐1勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1勺、料酒1勺 。
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制作步骤：
1、将买来的猪肉清洗干净 ， 慢慢的剁成肉泥 。
2、将葱洗净切末 ， 姜切末 ， 放入剁好的肉泥中 。玉米淀粉加水 ， 调成淀粉汁备用 。
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3、加入盐 ， 白糖 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 蚝油搅拌均匀 。
【【】在家自制午餐肉，少吃点添加剂，吃着放心更健康！】4、注意淀粉水要分几次倒的 ， 慢慢倒入肉泥当中 ， 记得一定要抓均匀 。（或用筷子朝一个方向搅拌上劲）
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5、然后把肉泥放进大点的盘中 ， 用手一定要压实 ， 不然蒸出来肉很松散 ， 再放入蒸锅中蒸40分钟 ， 蒸至熟透即可 。
6、做好切片开吃啦 。
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