「」5个土豆，半斤奶酪，做的这道“拉丝球”，比麻球好吃
土豆新吃法 ， 包一包 ， 炸一炸 ， 做好酥脆 ， 还能拉出丝来 ， 孩子爱吃
最近孩子一直吵着要吃麻球 ， 今天去逛菜场的时候想买麻球原料 ， 但是没有买到糯米粉 ， 所以我就在网上寻找了一种类似于麻球的做法 ， 但是又比麻球好吃 ， 它的使用材料也比麻球更加营养 ， 是用土豆和奶酪做成的这道菜 ， 非常好吃 。下面我就给大家介绍一下这道美食的做法吧！
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所需食材
土豆5个 ， 软奶酪半斤 ， 干奶酪50克 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 鸡蛋2~3个 ， 面包糠适量 。
制作步骤
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1：将买回来的土豆清洗干净之后 ， 挖去土豆上凹陷的部分 ， 然后削去土豆皮 ， 再把土豆切成小块儿 ， 放到水中清洗一下 ， 处理土豆的时候一定要把坑洼处给挖掉 。
2：土豆切成小块之后放到水里 ， 煮上半个小时把土豆给煮熟了 ， 土豆煮熟之后捞出过下凉水 ， 然后放到盆子中 ， 用工具把煮好的土豆弄成土豆泥 。
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3：将弄成弄好的土豆泥放到盆子中 ， 加上100克的干奶酪刨成的丝 ， 再加上适量的盐 ， 如果想吃甜一点的话 ， 可以在里面加上糖把它们搅拌成团 。
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4：买回来的奶酪切成小块儿 ， 我用的是那种软一点的奶酪 ， 这种奶酪拉丝效果好 ， 比较软 ， 口感也比较好吃 ， 把它们切成2~3厘米大小的小块儿 ， 放在一边备用 。
【「」5个土豆，半斤奶酪，做的这道“拉丝球”，比麻球好吃】5：把土豆和成的团分成大小差不多的小块儿 ， 然后把它们团在手里 ， 拍成饼状 ， 拍成饼之后 ， 每一个土豆小饼里面包进一小粒的奶酪块儿 ， 并把它们包严实 ， 用手团成丸子状 ， 把所有的土豆丸子弄好之后 ， 放在一边备用 。
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6：把准备好的鸡蛋打在碗中 ， 搅拌成鸡蛋糊 ， 然后把土豆丸子放到鸡蛋糊上蘸上一层鸡蛋糊 ， 然后再放到面包糠里滚上一层细细的面包糠 ， 下一步就是放到油锅里去油炸了 。
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7：当油温达到120度的时候 ， 把土豆丸子放到锅中油炸第1遍 ， 油炸定型之后捞出控干牛粪 ， 再等油温更热点的时候 ， 再放进去油炸第2遍 ， 炸至金黄色时捞出 ， 控干油份
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等它微微变凉时 ， 知道美食就可以开吃了 ， 吃的时候把它掰开 ， 可以拉出长长的丝来 ， 非常好吃也非常有意思 。
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