##熬小米粥，有人泡米有人直接煮？70岁外婆教正确做法，过去煮错了( 二 )
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煮小米粥要水开后下锅 ， 米下锅后立刻用勺子搅动 ， 防止粘锅 ， 也能让粥的口感更黏稠 。很多人煮粥都遇到过溢锅的时候 ， 解决办法很简单 ， 向锅里滴几滴芝麻油 ， 再怎么煮都不担心溢锅 ， 煮出来的小米粥香浓黏稠 ， 放一会儿就会结出一层厚厚的米油 。很多人用炒锅、电饭锅煮小米粥 ， 其实最适合煮粥的器具是砂锅 ， 保温效果好 ， 还能加快营养的溶解 ， 让粥更营养 ， 别再用错了锅具 。
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