『』用平底锅就能做的黄油烙饼!特别香甜柔软,是幸福的味道
用平底锅就能做的【黄油烙饼】 , 刚出锅的时候好吃到要晕倒 , 特别香甜柔软 , 是幸福的味道!
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制作过程:
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1.250g中筋面粉+2g盐混匀 , 边倒入160g温水边用筷子搅拌成雪花片状 , 揉成团后盖上保鲜膜 , 静置40分钟 。
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2.面团搓成长条 , 分成3等份 , 擀之前包好不要让水分流失 。
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3.把面团擀成20*30cm、厚度不超过6mm的薄片 , 表面刷上隔水融化的黄油 , 再均匀撒上肉桂糖(40g白糖+4g肉桂粉) 。
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4.面片切成图3的样子 , 像图4那样折起来 , 将饼皮边缘接缝处按紧 , 再轻轻擀一下 。
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5.预热平底锅 , 放入黄油饼 , 中小火煎至两面呈金黄色 , 切开吃!
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