【】软糯豆沙汤圆
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以往的元宵节 ， 我都会去超市买一些汤圆来煮 。每次牛宝贝只是象征性的吃一两个 ， 多了就吃不下去了 ， 估计是太甜腻 。我也怕吃多了甜食胃会不舒服 ， 每次也不敢多吃 。今年的元宵节有些特殊 ， 自觉隔离在家 ， 也不想去超市买了 ， 干脆自己尝试着做 。第一次做就在家翻箱倒柜的找食材 ， 幸好糯米粉还是有的 。放些炒好的花生米、黑芝麻（其实当时家里没黑芝麻了 ， 我放了一点黑芝麻糊）、核桃仁、黄油 ， 做出来还真是很香 ， 非常非常香的那种!牛宝贝吃的很高兴 。
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宅在家有时间了 ， 想着怎么给牛宝贝换着口味做好吃又健康的汤圆呢？这次自己制作了豆沙馅 ， 放了红枣和一点糖 ， 稍微有点甜度 ， 吃起来口感刚刚好 ， 营养又健康 。好吃又简单易上手的软糯豆沙汤圆一起做起来吧！绝对的硬手货 。
准备材料：糯米粉200g、自制豆沙160g左右（豆沙一次可以多做一些 ， 放冰箱里随时可以用）
1、糯米粉用温水和成软软的面团
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2、豆沙用手搓成一个个的小球 ， 可提前搓好（牛宝贝跟着一起搓 ， 玩的很high）
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3、面团分成小块 ， 用手搓成一个个的小球 ， 拍扁 ， 放入豆沙球 ， 用你小时候玩沙子的功力把面团收口 ， 搓圆 。和好的糯米面摸起来和太空沙的感觉很像 ， 不用使劲捏 ， 一使劲捏就会散 。
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4、搓好的汤圆放在小盆里滚一滚 ， 做个全身spa ， 防止和盘子太多亲近发生粘连 。也可以直接在盘子里撒点糯米粉 。主要是为了让牛宝贝多参与 ， 我们把能玩的环节都玩了 。这一步不用我管 ， 牛宝贝自己承包了 。
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5、这是包好的样子 ， 牛宝贝秩序感非常强 ， 一定要排好队 。200g糯米粉包了30个汤圆 ， 根据家人的饭量可以参考着做 。
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6、开水下锅 ， 煮至汤圆完全浮出水面再煮两分钟就好了 。大小不一 ， 随意就好 。味道还是杠杠滴！
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