火锅：吃火锅的旺季到了，老刘教你羊蝎子火锅做法，驱寒暖胃，超实惠
1、羊蝎子 ， 是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨 ， 因其形跟蝎子相似 ， 故而俗称羊蝎子 。
文章图片
文章图片
2、 今天老刘就来分享一下“羊蝎子火锅”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
文章图片
文章图片
3、下面开始介绍所需要的食材：
羊蝎子、羊肉、羊肠、生姜、料酒、枸杞、胡椒粉
文章图片
文章图片
4、先把羊肠、羊蝎子、羊肉处理干净 ， 羊蝎子斩成块 。准备一个大一点的饮料瓶 ， 1.25升 ， 口子处给它剪开 ， 再把洗干净的羊肉稍微切下 ， 再把它装到饮料瓶子里面 ， 用手压紧实
文章图片
文章图片
5、把羊肉压紧实以后在里面 放点自来水 ， 再用保鲜膜包紧实 ， 摆入冰箱冷冻12个小时 ， 温度最后在零下8度左右 。再把羊肠放入锅中焯水 ， 放入姜片和料酒去腥 。锅开后撇去浮沫 ， 捞出冲洗干净
文章图片
文章图片
6、清洗干净以后再放入姜片和料酒煮20分钟 。锅中放入羊蝎子、姜片、料酒 。水开后撇去浮沫 ， 捞出清洗干净 。再把羊蝎子放入锅中 ， 再放入大葱、姜片 ， 盖上锅盖大火烧开
文章图片
文章图片
7、羊肉冻的时间到时 ， 拿出把外面的瓶子剪掉 ， 切成薄片 ， 卷一下就是自制羊肉卷了 ， 继续摆入冰箱冷冻 ， 要吃的时候再拿出 。羊肠煮好后再切段 ， 羊蝎子汤烧好再放四勺盐 ， 再放点胡椒粉 ， 即可盛出 ， 再放点枸杞 ， 就可以开吃了
文章图片
文章图片
【火锅：吃火锅的旺季到了，老刘教你羊蝎子火锅做法，驱寒暖胃，超实惠】8、羊蝎子有“补钙之王”的美誉 。羊蝎子经过长时间的焖 ， 有利于促进钙的吸收 ， 达到补钙的功效
推荐阅读
![[仨三搞笑说]油耗相差多少？得知答案后，车主：有些出乎意料，车子开空调前后](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200502/20200502123615514239a_t.jpeg)
- 小学生学习■春天到了, 这些描写春天超美的比喻句/拟人句/排比句/例文...该收藏啦！
- 『新鲜事儿』盛家宠妾灭妻的源头在《清平乐》中找到了，原来是宋仁宗带的头！
- [星座]貌美天成的三名生肖女，一笑倾人城，碰到了千万要学会珍惜
- 「海贼资讯」有种差距叫“明星的火锅店”，邓伦、陈赫的爆火，而他的已“倒闭”！
- [渣男恋爱学]玩弄感情的你玩够了，选择嫁给老实人，遭到了无情的报复
- 『2019科技之光』车子在跑高速时，不小心按到了电子手刹，会有什么后果？
- [生肖]貌美天成的三名生肖女，一笑倾人城，碰到了千万要学会珍惜
- #荣华华美食#原创 火锅店老板透露，这6种荤菜老板自己都不敢点！还不快记下
- 『西双版纳』在云南，不止陪象散步，还看到了西双版纳最大的“胸”
- 『老人』为什么很多老人到了70岁，过不了几年就去世了？原因主要有3点