「」敦煌网红美食（下） | 我的腿已经在排队路上了
上期我们盘点了敦煌网红美食 ， 但敦煌的网红美食远远不止这些 ， 如果你真的到了敦煌 ， 一定会被那里的美食所吸引 。疫情结束后 ， 就赶紧来敦煌进行美食打卡吧！
舌尖上的敦煌— 网红美食盘点（下）—
泡儿油糕
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泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来 ， 最初只流行在宫廷、宫邸宴席上 ， 是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种汉族风味食品 ， 因其色泽黄亮 ， 表面蓬松如纱 ， 表面有一完整的拱形小泡 ， 故而得名 。
作为敦煌民间十大小吃之一 ， 它有着独特的手工艺 ， 其口感酥脆甜美 ， 入口爽 ， 在民间成为老少皆宜的餐前饭后必不可少的甜点 。
钟家精糕
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钟家精糕也是敦煌民间传统特色小吃之一 ， 其原材料选用上等精制糯米制作而成 ， 故美其名曰“精糕” 。其口味软糯适中 ， 蜜味香甜 ， 咬上一口甜甜的汁水和糯糯的口感简直让人停不下来 ， 在民间 ， 钟家精糕已成为一道老少皆宜的美食 。
爆炒羊杂
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羊杂包括羊肝、羊心、羊肺、羊肚 ， 也是口感极富层次的一道菜 。因爆炒时加入了大量的洋葱、辣椒 ， 使得这些羊杂没有一丝的腥膻味儿 ， 反正就是刺激又好吃 。
等脱下口罩出门那一天 ， 请你吃敦煌网红美食哦！
【「」敦煌网红美食（下） | 我的腿已经在排队路上了】
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