:“客官,里面请!”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经
欢迎各位客官入住咱们张家开设的"悦来客栈"!小人是店主张三 , 闲来无事 , 给各位客官介绍介绍咱们"悦来老店"的经营特色和服务特点 , 希望各位客官在本店能够住得舒心 , 出入平安!北宋旅店概况
咱们这家"悦来客栈"虽然位于咱大宋都城汴梁城的外城 , 但与内城的保康门近在咫尺 , 转个弯便是宫城门宣德门 。咱这里街市繁华、楼宇相望 , 一出门便是开放的街市而不是封闭的坊市 , 各位也都看到了 , 无论您是经商还是访友 , 都十分的方便 。
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要说起咱们汴梁的旅店 , 那可真的说是有成千上万 。咱们当今太宗皇帝不是发过诏书吗 , 说咱们汴梁"华夷辐辏 , 水陆会通, 时向隆平 , 日增繁盛 。坊市之中 , 邸店有限, 工商外至 , 终绎无穷 。"本朝宰相赵普大人也说咱汴梁城"数辰竞一夕 , 邸店如云屯" , 旅店数量十分庞大 。
不知您注意没有 , 皇上和宰相大人都把咱们客店称为"邸店" , 这是有讲究的 , 有学问的人才这么称呼 。我张三虽然是个开店的 , 但是也读过几年书 , 没事的时候 , 也向住在蔡河边的李夫子讨教过客店的来龙去脉 , 所以对咱这行的来龙去脉也略知一二 。
"邸"这个字在战国时专指官员的住所 , 后来不知怎的 , 就延伸为旅舍、客店的称呼了 。据李夫子说 , 汉朝那些诸侯王平时住在自己的封国 , 每年进京朝觐皇帝不是需要住处嘛 , 他们就在京城准备了一些临时的府第 , 把这个叫"邸" 。后来朝廷为一些进京述职的官员准备的临时住所也被称为"邸" , 归鸿胪寺管辖 , 应该算是早期的官办客栈了 。
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南朝梁武帝的弟弟、临川王萧宏是个很有生意头脑的王爷 , 他在这里面找到了商机 , 就在京城建康置了许多设兼有宿客和贮货功能的场所 , 把这种场所叫做"邸店" , 生意十分红火 。其他的贵族一看这是个来钱的好办法 , 也纷纷效仿 。由于来京城办事的官员和贵族总数也是有限的 , 所以为了竞争 , 这种"邸店"也就慢慢的面向平民开放了 , 就形成了最早的私人旅店 。
隋唐时 , 各种民间邸店大量出现 , 连长安城"东市一小曲 (小胡同 )内 , 有临街店数间 , 相与直入 , 舍宇甚整" 。朝廷一看还有这个营生 , 便从唐肃宗时开始 , 对邸店收税 , 将咱这行纳入管理体系之内 。当时的税收标准并不严苛 , "百姓有邸店、行铺及炉冶 , 应准式合加本户二等税者 ,依此税数, 堪责征纳 。"
各位客官都知道 , 唐朝长安城也是个大所在 , 据说比咱们汴梁城还要大 , 里面除了各地的旅客外 , 连胡人也有数万 。这些人在唐朝被称为"旅客" , 就这么的 , 他们住的地方也慢慢被称为"旅店"、"客栈" , 一直沿用到现在 。咱们家的"悦来老店" , 要正经的说起来 , 还应该叫"悦来旅店"呢!
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北宋旅店经营特色
各位入住咱们"悦来客栈" , 肯定是经过比较过的 , 眼光是非常的犀利啊!咱们老店不但能给诸位客官提供住宿、饮食 , 还能给客官们提供情寄存货物以及其他一些特色服务 , 咱老张下面给各位介绍介绍 。
咱们"悦来老店"虽然比不上清风楼、沅月楼那些豪门大族开设的大店 , 但环境十分优美便利 。咱们店就在内城边上 , 也算是咱汴梁的闹市区了 , 无论上哪里都不过数里 , 您就是没有脚力也可以很方便的到达汴梁的任何一个地方 。
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