:“客官,里面请!”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经( 三 )


诸位在入住本店时 , 都验过"驿券"是吧?咱大宋规定:过往人员投宿 , 须持"驿券"凭证 。诸位的驿券上都印有公文七十四条 , 住店时也都经过"簿历"登记 , 写上了来汴梁的时间、目的、人数 , 本店也每日上报官家备案 。
:“客官,里面请!”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经
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咱们汴梁对客人的登记是很细致的 , 开封府尹大人向每家客店都发过告示 , 要求"开店接客须定一簿 , 每晚投宿之客 , 同行几人 , 务查问客众姓名 , 系何处人氏?今往何处 , 做何勾当生理?有无弓箭什物?或自备马骡 , 或雇长脚 , 将骡马毛色认明 。如乘船 , 则系某处写载;坐轿 , 又系某处雇夫几名 。其孤客步履有无行李 , 尽数一一登记薄内 。次早或去或住 , 报送甲长阅查 。如有来历诡秘、语言慌张、踪迹可疑者 , 即密传甲长窥伺去向" 。
您看 , 您住店时 , 年龄、姓名、籍贯、来京日期、同行人数、来京目的 , 甚至是步行还是骑着脚力 , 所骑脚力是驴是马 , 什么颜色 , 咱们都要登记得清清楚楚 , 还要上报备案 。因此各位住在本店 , 安全问题尽可以放心 。北宋旅店命名特点
最后和诸位说说小店字号来历 。咱们大宋之前 ,民间旅店多以姓氏或地名冠店名 ,唐朝长安多的是"张家店" 、"王家店"、"高家店"等。但本朝重文 , 旅店店名多有文彩 ,咱汴梁城的"清风楼"、"沅月楼" , 都是儒商开设 , 清风楼取"清风徐来" 之意,因其环境幽雅而得;沅月楼临河 , 夜间可乘船游汴河沅月之故 。
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也有些旅店根据接待对象取字号 。内城中许多店家以接待进京赴试举子为主 ,多挂"状元店"、"连升店"、"高升店"、"三元店"之匾 , 皆有祝福投宿者中试之意 。接待南北商客的 ,多以"亿魁店"、"广源店"等店号 ,兼祝住店客人生意兴隆 。本店是接待天下行者 ,以"悦来"名之,有客人旅途福顺之意 。咱们店里还有"近悦远来 ,宾至如归"的楹联 , 也是本店的宗旨 。
和诸位聊这么多 , 也是小店的推广之广告 。希望诸位客人在小店期间 , 能心想事成 , 万事遂意!
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(编者按):
【:“客官,里面请!”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经】北宋时期 , 随着社会经济的高度发展 , 商业性旅馆取得了长足发展 。旅馆业作为传统的服务行业 , 已经逐渐从工商业中脱离出来 , 形成了自己相对独立而富有特色的产业体系 。旅馆业的经营在内外装饰、营销推广、项目创新和人文关怀等方面 , 均出现了新的特色 , 这都是宋代社会经济繁荣的体现 。


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