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『』尿酸高、痛风想吃肉？5招教你解馋不受罪

尿酸高 ， 怎样为之高呢？
当人体内血尿酸值超过420umol/L（饱和浓度）时就可称为高尿酸血症 。
饮食是高尿酸血症最常见的诱因 ， 从这个意义上说 ， 高尿酸血症是吃出来的 。但反过来 ， 想单纯通过饮食控制是很难逆转高尿酸血症的 ， 遗传和饮食才是高尿酸血症发病的主要因素 。导致血尿酸升高的因素除了饮食和遗传之外 ， 性别、年龄、运动、药物等也会诱发高尿酸血症 。
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通常因为饮食是尿酸高的最常见诱因 ， 因为食物中的嘌呤很难被人体吸收利用 ， 大部分通过代谢生成了尿酸 ， 所以诱发高尿酸症 。所以 ， 大量摄入高嘌呤食物会增加血尿酸水平 。
但是 ， 通过控制饮食并不能从根本上解决尿酸高的症状 ， 通过控制饮食只能在一定程度上降低尿酸 ， 所以尿酸高并不是什么都不能吃 ， 那么对于那些尿酸高的肉食者来说该如何选择呢？贵阳中医风湿病医院崔丽专家为您解答
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选择肉类的主要对象是要看此类肉类中嘌呤含量的高低 ， 对于那些嘌呤含量高的食物尽量不要吃 ， 虽然有些豆类和蔬菜中也含有大量的嘌呤 ， 但是却不用在意 ， 主要还是要注意肉类中的嘌呤含量 。那么 ， 具体应该怎么做呢？
1、 超高嘌呤肉类不要吃
肝、肾、脑、脾等动物内脏；沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等水产品；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等 。
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【『』尿酸高、痛风想吃肉？5招教你解馋不受罪】2、 中高嘌呤肉类限量吃
猪、牛、羊、鹿等畜肉；鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等禽肉；鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等鱼类；牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等 。这些肉食的嘌呤含量较高 ， 高尿酸症患者应该限量食用 。
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3、中低嘌呤肉类适量吃
鱼类大部分中嘌呤含量较高 ， 但是也有一些嘌呤含量较低的 ， 比如说金枪鱼、桂鱼、火腿等等一些食物的嘌呤含量就比较低 ， 这类食物可以适量的食用 ， 基本是没什么问题的 。
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4、低嘌呤肉类放心吃
日常生活中的蛋类和奶制品嘌呤含量十分低 ， 可以放心食用 ， 但是也不要因为这样就肆无忌惮的猛吃 ， 凡事把握住一个度是十分必要的
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5、补充尿酸氧化镁
吃肉后 ， 可以适当补充尿酸氧化镁 ， 帮助降解尿酸 。口服尿酸氧化酶 ， 能在肠道中降解尿酸 ， 维持肠道低尿酸水平 ， 可增加尿酸的肠道排泄比例 。


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