[]添加了五谷和坚果的豆浆是不是就更健康了呢?( 二 )
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而且这种豆浆一般不会滤渣 , 质地更为浓稠 , 喝起来味道也更好 , 我们可以吃进去更多营养素 。
当然 , 如果既增加了谷物 , 又增加了芝麻、核桃、花生 , 就变成一杯复合型的豆浆了 。03、饮用建议
原味豆浆:想要补充优质蛋白质
五谷豆浆:没时间吃饭 , 喝杯豆浆同时还需要补充能量
坚果类豆浆:需要更强的饱腹感、希望饮用后血糖不会迅速上升
以上所有的豆浆 , 如果有额外添加白砂糖 , 营养价值都相应下降 。市面上包装好的这些花样豆浆 , 添加白砂糖的产品不在少数呢!
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当然 , 只要有工具 , 自己制作也不难 。
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这个搭配就属于在黄豆不变的基础上增加了主食、坚果、奶制品 , 营养更加丰富 , 500ml一大杯 , 非常适合忙碌的早上噢 。
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普通家庭制作豆浆会用豆浆机或破壁机等工具 , 有些豆浆机打完豆浆后都会留下很多豆渣 , 主要成分是不可溶的膳食纤维 。
如果你对豆渣无从下手 , 不知道怎么个吃法 , 扔又觉得可惜 , 那不如就试试下面的几种方法吧 。豆渣蔬菜蛋饼
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下厨房 @640mua
用料:
豆渣适量、胡萝卜半根、鸡蛋2个、香葱3根、普通面粉与豆渣等量、水适量
做法:
1. 将胡萝卜、香葱切碎备用
2. 找个深一点的碗 , 将豆渣、胡萝卜、鸡蛋、香葱、加入碗中 , 加盐调味 , 拌匀
3. 拌匀后加入面粉、水 , 调和成糊状 , 不能太稀
4. 使用不沾的平煎锅 , 加入少许油 , 热锅倒入适量面糊 , 两面摊熟即可出锅素炒豆渣
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下厨房 @静的时光9
用料:
豆渣适量、鸡蛋1-2个、青红彩椒各半根
做法:
1. 青红彩椒切碎备用
2. 将挤干水分的豆渣倒入干净的平煎锅中 , 中小火炒干 , 炒至松散出锅
3. 热锅倒入少许油 , 炒鸡蛋
4. 炒熟鸡蛋后 , 加入青红彩椒、豆渣 , 继续翻炒均匀
5. 加入少许盐调味出锅南瓜豆渣馒头
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下厨房 @素心樱桃
用料:
豆渣150g、全麦面粉500g、熟南瓜泥150g、酵母3g、牛奶根据面团的软硬度灵活调整
做法:
1. 混合豆渣和南瓜粉 , 酵母放入温牛奶中混合和面
2. 将面团揉至表面光滑 , 放室温下静置1小时发酵
3. 将发酵好的面团重新揉匀 , 分成大小相同的面剂子 , 揉至圆球状 , 室温下静置15分钟
4. 冷水放入蒸锅 , 水开后大火转中火蒸15分钟
5. 关火后再焖5分钟 , 即可出锅
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