日本:在餐馆就餐,为何老板能一眼认出日本人,原因让人脸红
说起跟我们隔海相望的邻居日本 , 相信每一个中国人都有各自不同的看法和认识 。 从历史的原因也罢 , 还是从文化的角度来说 , 都是一个很大的题目 。
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长话短说 , 就普通日本人在下馆子的时候 , 表现出来的态度行为 , 我们国人理应多多反省 , 看出自己的不足和差距 。 而非目空一切自以为是 , 摆出一副花钱就是大爷的样子 。
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日本的餐馆一般分为三种 , 分别是快餐店 , 居酒屋、和食餐馆 。 快餐店出售拉面牛肉盖饭等;居酒屋有凉菜啤酒烤串等 , 比较正规的和食餐馆 , 环境好菜品也精致 , 供应传统正宗的日本菜 , 价钱自然要贵一些 。
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上档次的和食餐馆 , 面积一般比较大 , 除了有长长的吧台 , 四人桌六人桌都有 , 榻榻米包间里 , 可同时容纳许多人聚餐 。 只在下午和晚上营业的餐厅 , 在五点左右 , 就有客人陆续进店 。
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令人不解的是 , 单个的客人 , 不需引导就会自己坐在吧台前 , 而不是坐在四人桌或六人桌前 。 有礼貌也很自觉 , 一看就是习以为常 。 这种情形跟餐馆大小没有关系 , 它表现出一个人素质和修养 。
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谢谢啦 , 多多关照啦更是寸口不离 , 就是那种被国人诟病的“跪式服务” , 其实也是日本人发明的 。
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这种例子还很多 , 这也从一个侧面说明 , 他们整体的民族素质和修养还是很高的 。 仅就这一点 , 我们跟人家就有很大的差距 。 进餐时 , 日本人也聊天 , 但声音大小也就是让对面的人能听见为止 。
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为何日本人都能做到这一点呢?首先 , 日本是一个岛国 , 有限的领土 , 局促的地域 , 造就当地人有一种在狭小空间共存共融的意识 , 为避免相互的冲突 , 保持和睦相处的氛围 , 不需要督促 , 自觉遵守 , 在他们看来这是天经地义的事情 , 再寻常不过了 。
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其次 , 大和民族骨子里传承下来的礼仪文化 , 也无时不在规范着他们的行为举止 , 日本人的礼貌那是有目共赌 , 世人皆知 。
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【日本:在餐馆就餐,为何老板能一眼认出日本人,原因让人脸红】绝不会出现大声喧哗 , 旁若无人那种丑态 。 难能可贵的是 , 日本人喝酒不劝酒 , 喝多喝少全由自己来定 。 断然没有酒场如战场那种情况的发生 。
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从这个小小的细节 , 老板娘看出的是 , 顾客的身份;而我们得到的启示 , 难到仅仅是日本人比我们更懂礼貌吗?
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