[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长
孩子的成长是家长最为关心的事情了 ， 无论如何都会给孩子补充大量的营养 ， 补充丰富均衡的营养才能长身体更补脑 ， 通常家长都会督促孩子吃些牛奶、鸡蛋这种高蛋白高含钙的食物 ， 对身体身体发育很有帮助 。小编今天给大家推荐的这种食物比牛奶鸡蛋营养还要丰富 ， 常给孩子吃个头长个不停 。孩子多吃这菜 ， 营养美味比牛奶鸡蛋还要好 ， 常吃个头蹭蹭的长 。它就是豆腐 ， 豆腐的营养丰富含有大量的蛋白质 ， 对于孩子的发育非常有帮助 。下面就和小编一起来学习这道圆白菜辣豆腐的具体做法吧 。圆白菜辣豆腐![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_1.jpeg)
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By 杰米田园
配料：
卷心菜 200克、 豆腐 200克 、花生油 适量、精盐 适量、 豆瓣酱 适量、白砂糖 适量、 葱姜 适量
烹饪步骤：
1.豆腐洗干净切成块![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_2.jpeg)
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2.圆白菜洗干净撕成块![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_3.jpeg)
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3.起油锅 ， 豆瓣酱入锅炒![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_4.jpeg)
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4.葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_5.jpeg)
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5.豆腐入锅炒![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_6.jpeg)
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6.加白砂糖炒均匀 ， 加适量水 ， 盖上锅盖烧一会 ， 其间适时翻炒![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_7.jpeg)
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7.加盐炒均匀关火 ， 盛出享用![[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200311/20200311171857_838d05d561d5065ef7b462abd8e18ed6_8.jpeg)
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厨房盘饰304不锈钢菊花豆腐刀模具文思豆腐切丝刀酒店创意菜神器￥29.9购买
烹饪小贴士：
豆腐的选购技巧：豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品 。时至今日 ， 已有二千一百多年的历史 ， 深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱 。发展至今 ， 已品种齐全 ， 花样繁多 ， 俱有风味独特 ， 制作工艺简单食用方便的特点 。有高蛋白 ， 低脂肪 ， 降血压 ， 降血脂 ， 降胆固醇的功效 。是生熟皆可 ， 老幼皆宜 ， 养生摄生、益寿延年的美食佳品 。第一 ， 豆腐的颜色应该略带点微黄 ， 如果过于死白 ， 有可能添加了漂白剂 ， 不宜选购;第二 ， 好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙 ， 表面平整 ， 无气泡 ， 不出水 ， 拿在手里摇时无晃动感 ， 开盒可闻到少许豆香气;第三 ， 豆腐本身是高蛋白质的食品 ， 很容易腐败 ， 最好到有良好冷藏设备的场所选购;第四 ， 买回家后 ， 应立刻浸泡于水中 ， 并放入冰箱冷藏 ， 烹调前取出并在4小时内制作 ， 以保持新鲜 。
【[]孩子多吃这菜，营养美味比牛奶鸡蛋还要好，常吃个头蹭蹭的长】你喜欢吃豆腐吗？
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