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[]春韭菜炒豆芽香干

[]春韭菜炒豆芽香干
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【[]春韭菜炒豆芽香干】1. 香干切片 。
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2. 韭菜洗净切寸段 。就是一寸左右的长度 ， 不要太短 。
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3. 豆芽菜用清水浸泡后控水备用 。
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4. 油烧至六成热下姜丝爆出香味儿 。
5. 先下香干翻炒几下 。
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6. 加入一勺的黄豆酱、甜面酱也可以 。
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7. 豆芽菜下锅炒匀 。
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8. 几滴醋 ， 一小勺白糖 ， 一勺生抽 ， 适量盐翻炒均匀 。
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9. 最后放入韭菜段 。
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10. 翻炒不能超过一分钟关火 。
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11. 健康的一盘素菜装盘 。
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