【】家有红薯怎么吃？做个千层糕，香甜暄软，营养美味
今天家里还剩两个红薯 ， 打算粗粮细作拿它做个千层糕当作明天的早点 ，， 既营养又美味 ， 中间用核桃碎和葡萄干做夹馅 ， 香甜软糯 ， 方法也简单 ， 一看就会 ， 下面把做法分享给大家 。
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两个红薯 ， 大的一个就够 ， 切片上锅蒸熟后加一勺白糖 ， 用勺子碾成红薯泥 。
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盆中准备300g普通面粉 ， 加3g酵母 ， 用温热的红薯泥和面 ， 红薯泥不要一次加入 ， 看面粉的软硬程度酌情少量多次加入 ， 最终和成一个中等硬度的面团 ， 盖上盖子放温暖处发酵 。
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等待发酵的时候 ， 做馅料 ， 准备点熟的核桃压碎后加点剪碎的葡萄干混合 。
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面团发酵好后放案板上揉搓成长条 ， 然后用擀面杖擀成薄的比较长的长方形 。
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从一头开始 ， 刷一层油 ， 酒一层核桃葡萄干 ， 卷起再刷油 ， 再酒核桃葡萄干 ， 一直全部卷起成一个小的长方形 。
【【】家有红薯怎么吃？做个千层糕，香甜暄软，营养美味】
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