『』紫薯玫瑰花的做法
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1. 蒸好的紫薯去皮放入搅拌杯里；
【『』紫薯玫瑰花的做法】
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2. 放入适量的牛奶（配方中） ， 搅打成细细的泥；
3. 面粉里放入打好的紫薯泥、酵母、牛奶 ， 牛奶试着放 ， 活成软硬适中的面团 ， 收入盆里 ， 放在温暖的地方发酵；
4. 发酵好的面团 ， 已发至满盆；
5. 拉开面团 ， 能看到全是气孔；
6. 取出面团至案板上 ， 使劲揉面 ， 揉至光滑无气孔；取一块面团搓成长条；
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7. 切成剂子 ， 大小根据自己喜欢；
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8. 擀成皮 ， 像擀饺子皮一样 ， 5张斜铺在一起；
9. 把5张皮卷起来；
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10. 从中间切开；
11. 把面团竖起来 ， 整理一下花瓣 ， 就是一朵玫瑰花；
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12. 面团下面垫上玉米皮 ， 放入蒸锅中 ， 再醒发10分钟；
13. 醒发后 ， 小火上锅 ， 开锅后转中火 ， 蒸15分钟即可 。
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