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「」鸡爪——突然我就红了

网红柠檬鸡爪的家常制作方法
配料表：鸡爪1斤（个人建议买小只的 ， 不要买长脚的） ， 柠檬1个 ， 姜蒜若干 ， 酱油 ， 白醋 ， 香糟卤 ， 白砂糖盐少许 。
1.首先鸡爪洗净 ， 用凉水浸泡十来分钟 ， 泡除血水 ， 洗净表面粘液 ， 捞出 ， 然后给鸡爪们做个美甲 ， 太长了一点不讲究卫生 ， 修了 。整齐排队 ， 来 ， 立正 ， 稍息 ， 左边跟我一起画个龙 ， 右边画一道彩虹（当然 ， 这步可以省略····）
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修完指甲的鸡脚
2.把鸡爪统统下锅洗个药浴（国内水烧开 ， 放入姜片大蒜片 ， 倒入料酒 ， 少许盐） ， 大概煮个7-10分钟就行 ， 不要太久 ， 太久容易软 ， 吃起来不脆 。
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泡药浴的鸡脚
3.鸡爪捞出控干水分 ， 然后自然晾凉 ， 一定要自然晾凉 ， 一定要自然晾凉 ， 一定要自然晾凉 ， 重要的事情说三遍 。凉了之后将其鸡脚五马分尸 ， 大切八块 ， 不凶残的厨子一定不是一个好厨子 。
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分尸后的鸡脚
4.切柠檬 ， 柠檬切片 ， 切记柠檬去籽去皮 ， 不然泡出来的鸡脚有点苦味 。
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酸酸的柠檬
5.最后的最后 ， 鸡爪放入盒中 ， 我用的是一次性餐盒 ， 没有的伙伴可以用乐扣乐扣等保鲜盒代替 ， 倒入香糟卤（一种卤料 ， 一般的调味店都有卖） ， 野山椒 ， 喜欢吃辣的伙伴把山椒切开 ， 根据个人口味而定 ， 少许酱油上色 ， 白醋没过鸡爪 ， 简单尝尝汤料的味道 ， 少许白糖中和 。盖好 ， 摇匀汤料 ， 放置冰箱冷藏 ， 根据个人口味1-2天及可食用 。
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【「」鸡爪——突然我就红了】放冰箱的小鸡爪


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