「」来郑州国大四季鲜农贸市场 见证板栗与鸡的结合
今早来到国大四季鲜农贸市场,看到鸡腿简直太鲜嫩了,正是一筹莫展的我顿时来了灵感,一道板栗鸡浮现我的脑海......
【「」来郑州国大四季鲜农贸市场 见证板栗与鸡的结合】
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软绵的栗子嫩烂的鸡肉色泽红亮板栗与鸡的结合,想想就垂涎欲滴!
食材：鸡腿2个 板栗300克 青椒1个 冰糖适量 姜片适量 干辣椒适量 葱段适量 生抽1勺 料酒1勺 蚝油半勺 五香粉1小勺 盐1小勺
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做法：鸡腿洗净切块 ， 冷水入锅 ， 倒入适量料酒 ， 放入几片姜 ， 煮至有浮沫捞出 。
材料备齐 ， 板栗剥皮 ， 青椒切滚刀块
小火起锅 ， 锅里倒油 ， 放入冰糖 ， 炒至冰糖融化 ， 成焦糖色后下入鸡块 ， 翻炒至上色 ， 放入葱姜干辣椒翻炒 ， 再倒入板栗 ， 转大火 ， 放入生抽、料酒、蚝油、五香粉 ， 均匀加入开水 ， 淹没鸡块 ， 倒入青椒 ， 大火煮开后转小火焖煮20分钟 ， 转大火收汁即可 。
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超级好吃的板栗鸡 ， 板栗甜甜糯糯 ， 鸡肉酥软入味 ， 香喷喷！
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