『烹饪技巧』这菜遇到了必买，女人隔三差五吃补气血，排宿便肚子平了越吃越瘦
【『烹饪技巧』这菜遇到了必买，女人隔三差五吃补气血，排宿便肚子平了越吃越瘦】
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
说起莲藕 ， 大家都很熟悉 ， 是我们生活中常见的一种食材 ， 也是大自然对于辛勤劳动的农耕者的馈赠 。莲藕微甜而脆 ， 既可生食也可入菜 ， 且药用价值非常高 ， 它的根根叶叶 ， 花须果实 ， 无不为宝 ， 都可滋补入药 。俗话说：“男不离韭 ， 女不离藕” ， 女性多吃莲藕益处多多 ， 莲藕富含维生素C、膳食纤维、铁、钙等微量元素以及一些类黄酮成分 ， 能补血益气、滋补养颜 ， 还能容排毒瘦身、增强免疫力的功效 。这菜遇到了必买 ， 女人隔三差五吃补气血 ， 排宿便肚子平了 ， 越吃越瘦 。
莲藕的做法很多 ，凉拌、清炒、炖煮、熬汤等等 ， 最滋补的当然莫过于用来炖汤 ， 而作为上班族 ， 如果平时没有那么多时间煲锅老汤 ， 就可选择清炒、凉拌或者炝炒等快手烹饪方式。今天就小编就给大家分享莲藕的家常做法---醋溜藕片 ，它是我家上座率很高的一道家常小炒 ， 做法简单 ， 5分钟就能上桌 ， 炒好的莲藕爽脆酸甜 ， 老少都爱吃 ， 喜欢的朋友不妨试试哟 。
【醋溜藕片】
原料： 莲藕 2节 葱姜蒜 少许 白醋2勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ， 下入姜蒜末进锅爆香； 3. 加入莲藕片进锅翻炒； 4. 翻炒几下后加入红椒圈继续翻炒；5. 加入适量的盐调味； 6. 出锅前沿着锅边烹入少许白醋 ，翻炒均匀；
文章图片
文章图片
7. 盛入盘中 ，撒上葱末 。
文章图片
文章图片
小贴士：1. 炒藕片要选用嫩一点 ， 口感脆一点的莲藕； 2. 莲藕切片后要立即下锅炒 ， 避免氧化发黑； 如果不能马上下锅炒 ， 就泡入加入少许的白醋水中 ， 这样能保持藕片的洁白； 3.出锅前烹入些白醋炒均匀 ， 这样能避免醋味的挥发 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- ##想要面包柔软还绵密？别只加牛奶鸡蛋，教你技巧，面包软绵还拉丝
- 「」饭店的凉拌木耳原来是这样做的，爽脆开胃，技巧简单一看就会
- 【柴米饭饭TB】这菜太鲜了，做成鸡蛋饼，女儿一次吃3个，比黄瓜西葫芦的好吃
- 黛青儿■帆布鞋虽然百搭，可想要穿出高级感却并不容易，三个技巧要get！
- 『养花』盆景植物不但要养，还要修，养花的都不一定知道的修剪技巧
- 「爆盆」盆栽天竺葵，掌握2个小技巧，开花一茬接一茬，轻松爆盆
- 『汽车主之家』怎样知道已经脱离新手期？老车主：看会不会这5个技巧！
- ##五个简单的装饰技巧让房间看起来更宽敞
- 「服装搭配」气质女人穿搭必备这3种技巧，简约温柔的穿搭风格，知性有女人味
- 『搜狐新闻』100个炒菜做饭技巧，40年大厨精心总结，收藏起来，轻松增长厨艺