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『』科学认知，是选择合适特殊食品的第一步

在全民关注健康养生的今天 ， 不少人或多或少会选择服用一些特殊食品来调节机体功能 ， 增强免疫力等 。在琳琅满目的特殊食品中如何选择适合自己的呢？“科学认知”是第一步 。
特殊食品的适用人群
相信不少人都已经知道保健食品的定义 ， 其实大家口中常说的保健食品就是属于特殊食品 。今天在这里安安再跟大家讲多一遍吧 。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品 ， 不同于普通食品 ， 它的特殊性体现在具有调节特定人群机体功能的作用 。保健食品不具有疾病预防、治疗功能 ， 不能代替药物 。
『』科学认知，是选择合适特殊食品的第一步
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当代人普遍存在一个亚健康的问题 ， 主要表现为人的身心处在疾病和健康之间的状态 ， 身心疲劳是其表现之一 。
当平常的膳食营养不能满足机体生长发育和机体健康平衡时 ， 可以通过食用特殊食品给予补充 ， 以使机体达到营养平衡的健康状态 。所以呢 ， 需要调节机体功能的人群 ， 可对照保健食品功能选择适合自己的产品哈 。下面我们来看看调节肠道菌群的特殊食品吧 。
调节肠道菌群的特殊食品
一般人体的胃肠道内有三种菌群 ， 可分为益生菌、中性菌、致病菌 。肠道菌群具有营养代谢作用 ， 主要为：参与营养物质的消化吸收；参与体内“垃圾”的排出；正常肠道菌群能刺激免疫系统 ， 诱导粘膜免疫反应 ， 影响机体整体免疫 。
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可见调节肠道菌群对于增强免疫力具有重要作用 。今日份我们来看看益生菌吧 。
益生菌的保健功能
益生菌的保健功能主要为补充肠道的有益菌 ， 在肠粘膜上形成一个屏障保护功能；抑制肠道有害菌 ， 调整肠道菌群；促进肠蠕动 ， 提高免疫力 。
增强免疫力
研究表明 ， 益生菌能通过激活巨噬细胞、增强自然杀伤细胞活性和增加免疫球蛋白 ， 从而达到增强非特异性免疫和特异性免疫应答的效果 。益生菌的活菌细胞、死细胞和发酵产物都具有免疫调节功能 。
调节肠道菌群 ， 改善胃肠道功能
益生菌能在体内相互协调、相互制约、共同形成一个平衡的微生态系统 。当它进入肠道后 ， 就会在肠内进行繁殖 ， 有效抑制病原菌和有害人体健康的细菌繁殖 ， 最终达到维持肠内菌群平衡的作用 。此外 ， 肠道益生菌群还可通过与外来菌群对营养物质的竞争来抑制杂菌 。
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想要选择特殊食品补充膳食营养不足的童鞋们清楚了吗？首先明确自己的“不足”再对症选择哈 ， 例如想要增强免疫力、改善肠道菌群的小伙伴那就可以考虑益生菌啦 。如不确定 ， 最好先咨询专业营养师哈 。
参考资料：
【『』科学认知，是选择合适特殊食品的第一步】1.《食药知识》 ， 安安网


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