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[]维生素E保胎还抗癌？这个"传说"到底有几分靠谱？( 二 )


美国国家癌症研究所NCI（National Cancer Institue ）关于抗氧化剂与癌症关系的报告中也指出 ， 抗氧化剂对人体抗癌的效果存在矛盾 。
换言之：目前的研究并不能确定抗氧化剂可以帮助人体抗癌 。维生素E对于预防癌症并没有太多好处 ， 而且 ， 大量补充还会增加某些癌症的风险 。
哪些食物中维生素E比较多
含有维生素E的食物其实非常丰富 ， 几乎所有的植物种子都富含维生素E ， 特别是含油脂丰富的种子 ， 比如各种坚果以及花生、芝麻等 。
大豆、淀粉类豆子和谷胚也都是维生素E的好来源 。
此外 ， 蔬菜、蛋黄、鱼类和动物肝脏中也含有较丰富的维生素E 。
从目前来看 ， 我国日常生活中获得维生素E的主要来源是平时炒菜烹调时用的各种植物油 ， 比如花生油、玉米油、大豆油等等 。
我们需要多少维生素E
我国认为 ， 维生素E的参考摄入量（DRIs）是14mg ， 最大耐受摄入量UL是700mg 。维生素E的缺乏症比较少见 。
缺乏维生素E的主要症状是溶血性贫血 ， 即红细胞的细胞膜破裂而溶血 。这可能是由于缺乏维生素E ， 不能保护其细胞膜免受氧化伤害 ， 使膜结构发生异常而导致的 。长期的维生素E缺乏还可能造成神经纤维和视网膜的功能障碍 。
维生素E的缺乏往往与脂肪吸收障碍有关 ， 如肝功能异常、囊性纤维化症等 ， 此时维生素E的吸收也会严重受阻 。
此外 ， 早产儿往往存在维生素E缺乏 ， 因为胎儿体内的维生素E储备一般是在最后一两个月 。
我们该怎么做
对于绝大数人来说 ， 一定要明确：均衡饮食才是最健康的生活习惯 。
注重饮食均衡 ， 尽量通过多样化的食物来获得我们所需的维生素等营养 。
不要长期服用额外的维生素补充剂 。
如果存在某种维生素缺乏或身体有特殊需要的情况 ， 当遵从医生或营养师的指导 ， 小心不要补过量 。
北京联盟_原题是：传说维生素E保胎还抗癌 ， “传说”到底有几分靠谱


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