：膳食如何搭配才能提高抵抗力？推荐这三份健康菜谱
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最近大家无论闷在家里 ， 每天的灵魂三问变成了“早上做什么吃？中午做什么吃？晚上做什么吃？”
其实 ， 合理健康的膳食搭配既能舒缓心情 ， 也能提高机体抵抗力 。来看市疾控中心推荐给大家的提高抵抗力三日菜谱 ， 不妨动手尝试一下吧！
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以上列举的都是一人份的量 ， 如果是一家人 ， 可以按照比例进行添加 ， 同类食材之间也可替换 。添加和替换的总体原则是同种类同量替换 ， 当然这个替换也还是小有讲究的 。
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蔬果巧搭配 ， 互换不可取 。即水果只能换水果 ， 蔬菜只能换蔬菜 。虽然蔬菜和水果在营养成分和健康效应上有很多相似之处 ， 但它们是不同食物种类 ， 营养价值各有特点 。
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不同颜色的蔬果营养成分相差很大 ， 所以建议每天吃两种不同颜色的水果 ， 午餐和晚餐选用不同颜色的蔬菜 。毕竟搭配得好看 ， 食欲也会变好呢 。
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动物性食物优选禽类、水产、蛋类和纯瘦肉等高蛋白低脂肪的食物 ， 一定记得要烹饪熟透 。
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【：膳食如何搭配才能提高抵抗力？推荐这三份健康菜谱】豆浆不能代替牛奶 。等量的豆浆中蛋白质含量只有牛奶的一半左右 ， 钙含量更是只有牛奶的1/10左右 。
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