『』米酒不再买，3分钟学会口感醇香的米酒，零失败无添加
醪糟又被称为酒酿 ， 可以帮助血液循环 ， 促进新陈代谢 。醪糟中含有一种叫做酵素的成分 ， 这种成分很多化妆品中都会用到 ， 所以经常食用醪糟还可以使皮肤润滑 。结束一天的工作 ， 睡前喝一碗热热的醪糟 ， 不但能缓解疲劳 ， 而且还能睡得更香 。
醪糟口味甜淡 ， 后劲较足 ， 喝多了容易泛酸 ， 反胃 。所以患有慢性胃炎的人要特别注意 ， 糖尿病患者也应谨慎服用 。患有肝病者也不宜喝醪糟 ， 因为醪糟中的酒精成分会对肝细胞造成刺激 ， 很容易加重病情 。
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很多妈妈会说 ， 家里的孩子闻到醪糟甜甜的味道很想尝试 ， 孩子能不能喝？多大的孩子可以适量品尝醪糟 ， 应该如何正确看待醪糟的优缺点？
1 ， 虽然米酒中的酒精含量较低 ， 但还是不适合小孩子饮用 ， 尤其是15岁以下的孩子 。
2 ， 醪糟中含有大量的氨基酸 ， 种类多达16种之多 ， 其中有八种氨基酸是人体不鞥奶合成但是身体又需要的 ， 所以适量食用醪糟对人体成长发育有很大的作用 。
【『』米酒不再买，3分钟学会口感醇香的米酒，零失败无添加】3 ， 醪糟中的有机酸、乙酸等可以刺激消化液的分泌 ， 帮助改善人体机能 ， 促进新陈代谢 。
4 ， 对于酒量不好的人 ， 在喝醪糟时要注意 ， 还有婴儿 ， 孕妇 ， 处于哺乳阶段的产妇 ， 这类人群不建议喝米酒 。
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TIPS：
1 ， 在做醪糟的过程中 ， 使用到的所有容器 ， 包括双手 ， 都要保证无油无水 。
2 ， 如果在冬天做醪糟 ， 米饭做好后放置30度所有为 最佳 ， 过高的温度会杀死酒曲酵母 ， 温度过低会影响发酵 ， 如果夏天做 ， 待米饭完全凉透即可
任何食物都有优缺点 ， 不要因为米酒中含酒精就过分恐惧 ， 只要控制好食用量 ， 米酒依旧是一款对身体非常有益处的食物 。营养丰富 ， 制作过程非常简单 ， 只需要一个好用的电饭锅就能做出0失败的醪糟啦！做一锅吃2月 ， 赶紧来试试吧~
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材料：江米500g ， 甜酒曲1个 ， 清水适量 ， 钛古电饭锅一个
步骤：
1 ， 江米洗干净 ， 加1000ml清水泡水4-6小时 ， 连水一起放到电饭锅内胆选择“煮饭-硬米饭”功能
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2 ， 饭煮熟 ， 放到室温 ， 手摸起来发凉即可
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3 ， 加入凉白开或者瓶装水 ， 洗米 ， 洗到一粒粒分明 ， 倒出多余的水
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4 ， 甜酒曲用擀面杖擀碎 ， 撒在洗好的米上
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5 ， 把江米在锅内胆铺平 ， 中间用手指戳一个洞
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