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#原味小厨哥#这些人吃牛肉也要禁忌


牛肉是我们生活中常吃的肉类 ， 它肉质好 ， 吃起来很美味 ， 特别是这几年西餐的流行 ， 更是非常受大家的欢迎 。 但是 ， 你在吃它前可有想过 ， 它也有禁忌 。
#原味小厨哥#这些人吃牛肉也要禁忌
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一、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品 ， 患有肾炎的人群不适合食用 ， 这样会加重肾脏负担 ， 与氨茶碱类药物同用 ， 也会使其疗效下降
二、牛肉不适宜和猪肉混着炒
虽然牛肉和猪肉都是荤菜 ， 不至于放在一块炒 ， 但是在餐桌上它们也是常客 ， 殊不知 ， 两者是不宜同食的 。 其原因有二：
一是从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒 ， 有滋腻阴寒之性 ， 而牛肉则气味甘温 ， 能补脾胃、壮腰脚 ， 有安中益气之功 。
二者一温一寒 ， 一补中脾胃 ， 一冷腻虚人 。 性味有所抵触 ， 故不宜同食 。
三、不可过量食用
中医认为 ， 牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃和强健筋骨的功效 ， 但是它的食用量不宜过多 ， 每餐约80克 ， 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。
四、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
#原味小厨哥#这些人吃牛肉也要禁忌
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五、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品 ， 饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热 ， 容易引起面赤身热 ， 疮疖恶化 。
六、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙 ， 因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质 ， 食用后不利健康 。
七、不宜与田螺同食
#原味小厨哥#这些人吃牛肉也要禁忌
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【#原味小厨哥#这些人吃牛肉也要禁忌】田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。 但田螺与牛肉相克 ， 不易消化 ， 会引起腹胀 。


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