「蛋糕」可甜可咸的肉松蛋糕卷，每一口都自带着小惊喜( 二 )
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6. 混合面糊：将1/3的蛋白放进蛋黄糊里 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 再将拌匀的蛋黄糊倒进剩余的蛋白糊里 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 。
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7. 混合面糊：将1/3的蛋白放进蛋黄糊里 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 再将拌匀的蛋黄糊倒进剩余的蛋白糊里 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 。
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8. 混合面糊：将1/3的蛋白放进蛋黄糊里 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 再将拌匀的蛋黄糊倒进剩余的蛋白糊里 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀 。
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9. COUSS CO-750A智能烤箱 ， 提前上下火180度预热好 ， 将蛋糕糊放入中层烘烤约18分钟 。
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10. 出炉后轻磕一下烤盘 ， 提着油纸将蛋糕从烤盘里取出 ， 放在晾架上晾凉 。
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11. 蛋糕冷却后正面朝上 ， 挤上适量的沙拉酱后用抹刀抹均匀（可放入少量的肉松） ， 从一边向另一边往前卷起 ， 卷起后接口处朝下 ， 整个用油纸包住定型 。
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12 .最后用刀将蛋糕卷切成4块 ， 在蛋糕卷四周涂抹上沙拉酱 ， 再放在肉松里滚一圈 ， 表面全沾上肉松 ， 美味的肉松蛋糕卷就做好了 。
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