#工作餐#北京上班族自制的工作餐便当，3个素菜搭配1种熟食，简单还有营养
自从小区里的食堂开始卖菜以来 ， 家里做的菜明显多了起来 ， 再也不用计划着吃菜啦 。可做的菜多了 ， 搭配上就有点放飞自我了 ， 比如最近一直熬夜觉得用眼过度 ， 就特别注意多吃点胡萝卜 ， 以至于晚餐的时候做了3个菜 ， 有2个菜都放了很多胡萝卜 ， 一端上桌 ， 家人就忍不住问怎么全是胡萝卜啊 ， 我就说“嗯 ， 怎么啦 ， 吃胡萝卜好啊” ， 哈哈 ， 把家人怼得哑口无言 。
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现在已经复工了 ， 虽然是轮班制 ， 但还是不想吃外卖 ， 第二天如果需要上班的话 ， 就会晚餐多做几个菜或者早上早点起来随便炒个简单的饭菜带着 ， 以前觉得带饭麻烦 ， 坚持了一段觉得也习惯了 ， 没想象中那么费事费时 。今天我的工作餐便当是这样的 。
【胡萝卜芹菜炒黑豆】
食材：胡萝卜1小根 ， 芹菜一段 ， 榨菜适量 ， 黑豆适量 ， 葱姜 ， 干辣椒 ， 生抽
做法：
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1、胡萝卜洗净去皮切成丁儿 ， 芹菜洗净切丁儿 ， 黑豆提前用水泡展；锅中放适量油 ， 油热放入1个掰开的干辣椒 ， 及切好的葱花和姜片爆香 ， 然后放入泡好的黑豆煸炒1分钟左右 ， 接着放入胡萝卜丁煸炒2分钟；
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2、放入芹菜丁和榨菜煸炒1分钟 ， 撒入半汤匙生抽 ， 炒匀就可以出锅了 。
小贴士：
其实我这个黑豆是头天做豆浆剩下的 ， 索性给炒了吃了 ， 如果不喜欢黑豆的可以放青豆 。
【胡萝卜炒金针菇】
食材：胡萝卜一小根 ， 金针菇一把 ， 菠菜心少许 ， 葱姜 ， 生抽 ， 淀粉 ， 盐
做法：
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1、胡萝卜洗净去皮切丝 ， 金针菇去掉根部 ， 掰成条洗净攥干水分；锅中放适量油 ， 油热放入切好的葱花姜片爆香 ， 接着放入胡萝卜丝煸炒2分钟；
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2、放入金针菇继续煸炒2分钟 ， 撒入2克盐炒匀；
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3、放入菠菜心儿 ， 倒入几滴生抽 ， 适量淀粉和水调制的芡汁 ， 冒小泡后翻炒均匀就可以出锅了 。
【油菜炒鸡蛋】
食材：鸡蛋2个 ， 小油菜6棵 ， 葱姜 ， 盐
做法：
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1、2个鸡蛋打散 ， 小油菜洗净切段；锅中放适量油 ， 油热放入鸡蛋液炒熟炒散盛出；
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2、另起锅放适量油 ， 油热放入切好的葱花和姜丝爆香 ， 接着放入切好的小油菜煸炒2分钟；
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