『』科普 | 食用油怎么选，教你读懂标签选好油( 二 )
日常炒菜适合的食用油：花生油 ， 菜籽油 ， 茶籽油 ， 大豆油 ， 玉米油 。
日常凉拌适合的食用油：橄榄油 ， 芝麻油 ， 亚麻籽油 ， 葵花籽油 。
日常油炸、烘焙适合的食用油：黄油 ， 牛油 ， 猪油 ， 棕榈油 ， 椰子油 。
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小小的建议
1、不同类型的食用油它们的脂肪酸种类不一样 ， 所以建议换着吃 。
2、《中国居民膳食指南》建议居民每日食用25-35克食用油 ， 每日食用这个用量油比较健康 。
3、无论用什么油 ， 尽量降低烹饪的温度 ， 减少烹饪时间 。
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食用油选购技巧总结：
配料表中原料为非转基因+加工工艺为压榨+营养成分表中维生素和脂肪含量越高越好 ， 反之 ， 出现原料为转基因 ， 加工为浸出工艺和胆固醇及钠含量高的3种食用油转身就走 ， 不建议购买 。
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