『鸡蛋』蒸一蒸出锅的减肥美味，馋到流口水
说到鸡蛋豆腐 ， 我们都知道这是一种特别柔软且有点淡黄色的食材 。鸡蛋豆腐也被称为日本豆腐 ， 主要原料就是鸡蛋和植物蛋白 ， 虽然外形很像豆腐 ， 但和豆腐却有着极大的差别 。怎么说呢！鸡蛋豆腐有点类似果冻的感觉 ， 口感方面比豆腐要好很多！
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今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐好吃的做法 ， 而且做法非常简单方便 ， 这道菜就是鸡蛋豆腐蒸肉末鸡蛋 。别看它食材普通 ， 它可是一道完全的蒸菜呢！健康方面绝对是最棒的 。而且在口感方面能最大化的保证鸡蛋豆腐的口感和外形 ， 让你能充分享感受美食的诱惑 。春天 ， 女儿就馋这道菜 ， 蒸一蒸出锅馋到流口水 ， 好吃补钙不上火！
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当然 ， 我们在具体烹饪的过程中 ， 可以根据自己的口味进行风味改良 。但总体上来说 ， 鸡蛋豆腐蒸肉末鸡蛋在鲜香嫩滑方面肯定是极为出色的菜品了！没事给家人来上一盘 ， 不但能解馋还能补充日常的钙质和蛋白质供应 ， 甚至还有促进食欲的功效呢！这菜我家1周吃2次 ， 不加一滴油 ， 补钙不上火 ， 春天孩子要多吃！下面就来跟我一起试一试吧！
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【鸡蛋豆腐蒸肉末鸡蛋】
制作配料：鸡蛋豆腐3块 肉末150克 鸡蛋1个 生抽1勺 老抽1勺 盐小半勺 蚝油1勺 淀粉1勺 小葱适量 蒸鱼鼓油适量
制作方法：
1、鸡蛋豆腐切成薄片；鸡蛋豆腐特别嫩 ， 切的时候要小心翼翼；
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2、切成小块的豆腐 ， 摆放在盘子里；
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3、肉末里加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、小半勺盐 ， 再把鸡蛋豆腐的边角料放进去搅拌至上劲；
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4、把拌好的肉末放一圈在豆腐盘子里；磕入一个鸡蛋简单进去；
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5、开水上锅蒸大约15分钟左右；出锅之后淋些蒸鱼鼓油 ， 撒葱花即可；超级美味下饭！
【『鸡蛋』蒸一蒸出锅的减肥美味，馋到流口水】
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