【生菜】3块钱买了一把菜，一烫，汁一浇，真清脆，春天吃好
春季干燥 ， 容易上火 ， 饮食不要太油腻 ， 多吃蔬菜好处多 。 去超市买菜的时候看到奶油生菜不错 ， 3块钱一把 ， 顺手买了回来 ， 平常给孩子做的三明治总没生菜 ， 搭配一下增加营养 ， 好看还好吃 ， 煎肉的时候卷着吃也不错 ， 总之做配菜是没得说 。 还没等我动手 ， 一看老公把它变成了主菜 ， 一大盘端上了桌 ， 一尝味道还不错 ， 清脆爽口 ， 大大口吃才过瘾 ， 一盘全光！
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生菜有两种 ， 一种是形如包菜的生菜 ， 另一种就是这个奶油生菜 ， 因它含水分特别大 ， 所以更清脆 。 奶油生菜 ， 又被称为“减肥生菜” ， 有消除身体多余脂肪的作用 ， 对于那些爱美、希望保持身材的姑娘小
伙来说 ， 吃生菜确实是不错的选择 。
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【蚝油生菜】
准备主要食材：奶油生菜300克
准备辅助食材：蚝油3勺 ， 大蒜3瓣 ， 味极鲜酱油1勺 ， 白糖5克 ， 盐少许 ， 植物油
制作过程：
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第一步：备好食材 。 奶油生菜去根 ， 掰成一片一片的 ， 泡入水中 ， 加1克盐 ， 浸泡5分钟 ， 再次换水洗净 ， 控水备用；大蒜去皮拍扁切末
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第二步：锅内加水 ， 烧开后放少许植物油和1克盐 ， 放入奶油生菜焯水 。 大约10秒左右后用笊篱捞出 ， 用饭勺压出多余的水分 ， 以免成品水塌塌不好吃 ， 把生菜码盘备用
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【【生菜】3块钱买了一把菜，一烫，汁一浇，真清脆，春天吃好】
第三步：炒锅烧热放植物油 ， 油温4成热 ， 下蒜末炒出香味
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第四步：改最小火调汁：放入蚝油、味极鲜酱油、白糖、一点盐炒匀
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宝妈小贴士：
1 奶油生菜易熟 ， 烫一下变色立刻捞出 ， 不宜久煮
2 熬的汁盐少许即可 ， 淡一点才好吃 #生菜#奶油#植物油
制作过程：
第一步：备好食材 。 奶油生菜去根 ， 掰成一片一片的 ， 泡入水中 ， 加1克盐 ， 浸泡5分钟 ， 再次换水洗净 ， 控水备用；大蒜去皮拍扁切末
第二步：锅内加水 ， 烧开后放少许植物油和1克盐 ， 放入奶油生菜焯水 。 大约10秒左右后用笊篱捞出 ， 用饭勺压出多余的水分 ， 以免成品水塌塌不好吃 ， 把生菜码盘备用
第三步：炒锅烧热放植物油 ， 油温4成热 ， 下蒜末炒出香味
第四步：改最小火调汁：放入蚝油、味极鲜酱油、白糖、一点盐炒匀
宝妈小贴士：
1 奶油生菜易熟 ， 烫一下变色立刻捞出 ， 不宜久煮
2 熬的汁盐少许即可 ， 淡一点才好吃
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