【鲜花】当鲜花遇上曲奇,甜而不腻入口难忘,少女心爆棚的鲜花曲奇做法

春天来了 , 院子里的花纷纷开了 。鲜花对于女孩来说 , 绝对是一份永远也收不够的礼物 , 无论是玫瑰、小雏菊、百合……对于女孩来说 , 都很浪漫 , 但对于吃货来说 , 花 , 这种植物用来摆着简直是大材小用了!鲜花饼、鲜花果冻、桂花糕~每一样都能吃到停不下来!
昨天晚上小贝在网上看到有如此创意的鲜花曲奇饼干 , 所以就闲着尝试做一下 , 翻遍了家里的冰箱 , 只找到一些小花 , 如果配方用盐渍樱花或者玫瑰都是不错的选择 , 如果你喜欢的话 , 可以尝试一下 , 然后分享给大家!
按照我的配方一步步来 , 一定不会失败 , 而且做出来的饼干特别酥脆 , 轻轻一捏就碎了 , 入口即化 , 回味无穷 。
【鲜花】当鲜花遇上曲奇,甜而不腻入口难忘,少女心爆棚的鲜花曲奇做法
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一片香浓的鲜花曲奇 , 随时随地满足味蕾的需求 , 饼干的香味与花的香味相结合 , 让酥香难住嘴 , 花香沁心 , 甜而不腻 , 入口难忘 。
【【鲜花】当鲜花遇上曲奇,甜而不腻入口难忘,少女心爆棚的鲜花曲奇做法】【食材准备】
低筋面粉 200克
黄油 100克
白砂糖 50克
鸡蛋 1个
喜欢的鲜花 适量
【开始制作】
1.黄油稍微软化至可以轻松拿手指戳出个小洞洞的程度!
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2.加入白砂糖 稍微搅拌以防喷溅 以电动打蛋器低速打发~这是曲奇酥脆的关键所在哦!
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3.喜欢比较酥脆口感的可以稍微多打发一会 至颜色变浅发白就可可以了 。
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4.加入搅拌好的一个鸡蛋的全蛋液 搅匀后继续低速打发 。
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5.打发差不多的状态如图 。
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6.筛入低筋面粉 搅拌后手揉 揉成光滑面团 这一步需要有耐心 黄油揉面会比较费时费力 。
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7.把揉好的面团放入保鲜袋防止变干 取一半放入另外的保鲜袋包好后擀成长条 不要太厚不然不好烤 这时候开始预热烤箱 【190度 上下火10min】然后拿出你压箱底的可爱小模具 开始压曲奇!
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8.没有模具的也可以把包好的面团 捏成长条放入冰箱冷冻1h左右 1h之后拿出来稍微软化后切片 ??注意还是不要切太厚!不然不好烤的!
9.提前一晚清洗浸泡好的鲜花择出花蕾 放到压好的曲奇片上 压进曲奇表面。手法:曲奇片放一手掌心 以另外一手大鱼际稍微用力压 不要太用力以防曲奇开裂
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