#健康饮食#“小油条”最简单的做法,在家就能做,健康零添加,简单又好吃!
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营养早餐--健康油条 感觉好久没吃油条了 , 外边买的油条也不放心 。他爷俩想吃油条已经好久了 , 今天正好有空 , 就想自己做油条了 , 自己做的比较健康 。“小油条”最简单的做法 , 在家就能做 , 健康零添加 , 简单又好吃 , 喜欢的朋友快来试试吧!
用料
面粉 500克
小苏打 4克
无铝泡打粉 4克
盐 10克
【#健康饮食#“小油条”最简单的做法,在家就能做,健康零添加,简单又好吃!】鸡蛋 1个
食用油 15克
水 275克
松脆小油条的做法
1.500g面粉加入:4g小苏打、4个五铝泡打粉、10g盐 搅拌均匀 , 再加入一个鸡蛋、15g食用油、分次将275g水倒入用筷子搅拌成絮状 , 面团比较黏手 , 建议戴个手套把面揉成团 , 揉好的面团再容器底部刷上薄薄的一层油 , 盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛一晚(天冷可以放室温放外面)
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2.取出松弛好的面团(不要揉 , 千万不能揉)拉扯擀成长条 , 切成3公分宽的条
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3.两条叠一起 , 中间用筷子压一下 , 拉成长条 , 下锅炸
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4.油温8成热后再下油条 , 炸的时候中火(火大了油条还没蓬起来就熟了)
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5.家庭油条完成啦~
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小贴士
500g粉做出来的油条还是蛮多的 , 一般多出来的油条我第二天会用来做咸豆浆或者鸡蛋饼 , 喜欢吃油条 , 做一次能满足好几种口味 , 美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
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