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[PConline资讯]我们人类现在已经越来越离不开鸡蛋了，鸡蛋的实惠、丰富的营养和吃法简单又美味，让我们对它简直欲罢不能。但是传统的吃蛋方法，是否就是真正的把鸡蛋的营养发挥到淋漓尽呢？最近我看了一则美食普及，煮蛋的技巧，并不是说温度越高把鸡蛋煮熟了就好，而是要在一定的温度下，才能够有效地减少鸡蛋营养的流失。例如日本的温泉蛋，它因在温泉煮成而得名，不仅营养几乎没什么流失，而且口感也更加独特。
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