康复周医师：开胃爽口，补血益气，保护身体健康，孩子爱吃“百吃不厌”的菜
说起百吃不厌的菜肴 ， 真的我自己比较喜欢吃炒米粉 ， 应该是我影响 ， 我的孩子也比较喜欢吃 ， 米粉炒出来 ， 吃着又香又爽口 ， 怎么吃都吃不厌 ， 其实米粉不但味道好吃 ， 它的营养成分还很高呢 。 
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米粉构成机体的重要物质,储存和提供热能,持大脑功能必须的能源,节脂肪代谢,提供膳食纤维 ， 有补血益气的功效 ， 米粉中铁的含量高 ， 吸收好 ， 可以促进造血功能 。 还有健脾养胃的功效 ， 经常食用米粉可以暖胃 ， 对于人体的健康有帮助 。 富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子发育和功能有重要影响 。 不过在好的美食 ， 我们都不能贪嘴哦 ， 吃多了会消化不良 ， 对身体造成负担 。 
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我今天就和大家一起分享一下炒米粉的方法 ， 看看有没有一样的地方 。
米粉用小盆放入温水泡上20分钟 ， 待软了备用
碗里放入鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 豆芽去根洗净 ， 沥干水备用 ， 蒜切末 ， 葱切末
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锅里放入食用油 ， 油热后放入搅拌好的鸡蛋 ， 翻炒到成块状 ， 盛出备用
锅里再次放入食用油 ， 把蒜末和葱末爆香 ， 放入豆芽翻炒
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【康复周医师：开胃爽口，补血益气，保护身体健康，孩子爱吃“百吃不厌”的菜】加入鸡蛋 ， 米粉 ， 均匀的翻炒 ， 最后加入盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 再翻炒一下就可以出锅了
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