【会吃的荷包】补气血，脾虚补满了，“气血不足百病生”！一个简单食疗方
俗话说：“气血不足百病生”！很多朋友常有这样的误区 ， 知道自己气血不足 ， 就买来阿胶吃一通 ， 但一段时间下来 ， 却发现气血很难得到根本的改善 。 阿胶昂贵 ， 不是咱百姓能长期吃的 ， 况且阿胶补气血并非适合每个人 。 今天就分享一个补血小验方 ， 您不妨尝试下 。 “气血不足百病生”！一个简单食疗方 ， 补气血 ， 脾虚补满了 。
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气血不足很有可能跟您的脾脏有关系!
脾为后天之本 ， 一旦出现脾虚 ， 脾脏无法生发气血给各个器官 ， 气血不足就显而易见了 。 因此 ， 想把气血慢慢补回来 ， 先补好脾胃 ， 才能事半功倍 。 是时候认识一些对脾脏有益的食物了 ， 今天就要和您说说有“脾之果”美誉的莲子 。
莲子 ， 药食同源 。 李时珍在《本草纲目》中对莲子也称赞有加 ， 他称
莲子禀清芳之气 ， 得稼穑之味 ， 乃脾之果也
。
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将莲子称为“脾之果” ， 是因为莲子是甘味的 ， 甘味入脾 。 脾属土 ， 是人体元气的来源 ， 元气调和 ， 就能生血 。
莲子不仅补脾 ， 还能养心安神 ， 民间更有“若要不失眠 ， 煮粥加白莲”之说 。 所以
因气血不足引起失眠的朋友 ， 可以吃些莲子
。莲子有白莲子和红莲子 。 红白莲子营养成分相差无几 ， 都富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素 ， 因此 ， 莲子是家常的且老幼皆宜的滋补品 。 从食疗效果来看 ， 红莲子多用于补血养颜 ， 而白莲子则在补气补脾上稍胜一筹 。
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今天我们用白莲子制作一道滋阴补血的名方三元汤 ， 具有温补气血、养心安神的补益效果
， 补气血的同时 ， 脾虚补满了 。 三元汤做法简单 ， 花钱不多 ， 堪称穷人的阿胶 。 “气血不足百病生”！一个简单食疗方 ， 才5块钱 ， 气血慢慢补回来 。“穷人的阿胶”三元汤
一人份所需食材有：莲子10颗、桂圆干4颗、红枣4颗、红糖2小块 。
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详细制作方法：
莲子清洗干净后 ， 用清水浸泡15分钟 ， 这样莲子吸收了一些水分 ， 更容易煮熟 。 如果您没有太多的时间做准备 ， 也可以洗干净后直接煮制 ， 但需要适当延长煮制时间 。
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桂圆干去壳 ， 和红枣都清洗干净 。 红枣和桂圆每人每日食用4至5颗为宜 ， 不要过多 。
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将泡好的莲子加入到养生壶中 ， 加入适量的清水 ， 选择花草茶程序 ， 时间设置为40分钟 。 如果您用的是普通锅具要大火煮开转中火煮制 。
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大约25分钟后 ， 加入红枣和桂圆继续煮制15分钟 。 这两种食材并不耐煮 ， 所以要后放 ， 不要在煮制之初时与莲子同煮 。
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临近程序结束时 ， 加入红糖 ， 当红糖完全融化即可 。
煮三元汤要用老红糖 ， 可不是赤砂糖！赤砂糖是制作白砂糖时未脱色的糖渣 ， 营养成分极少 ， 而纯正的红糖才能补气血 。
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