玉米粒■原创 1根玉米做1盘零食,上桌全家人点赞,比吃薯片强

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【玉米粒■原创 1根玉米做1盘零食,上桌全家人点赞,比吃薯片强】孩子们天生喜欢零食 , 我女儿虽不贪恋零食 , 却也离不了 , 隔一时间都要出去采购一些 。宅家这段时间 , 囤的零食吃完了 , 有点馋了 。饼干、蛋糕、面包这一类烘焙食物经常做 , 也不稀罕 。前几天要吃臭豆腐这几天又想吃薯片 , 小区附近的超市还没有恢复正常营养 , 再说我也想出去跑 , 于是就用更吸引她的自制小零食转移注意力 。做些新鲜稀奇的好吃的小美食 , 除了好吃 , 还带来很多亲子乐趣 。
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玉米是个非常好的食物 , 丰富的谷氨酸能促进大脑发育 , 生长期的儿童可以多吃点;玉米中丰富的维生素B族能调节神经 , 是很好的减压食物 , 白领们也可以多吃;玉米中纤维含量很丰富 , 是很好的清肠食物 , 可以预防中年发福;玉米含有丰富的亚油酸 , 有调节血脂 , 降血压等作用 , 玉米中还有丰富的维生素E , 有抗衰老软化血管的作用 , 老年人也应该多吃点 。玉米食物适合各个年龄段的人群食用 , 几乎没有禁忌 。家里有保鲜玉米 , 直接煮了吃就特别鲜美 , 最近经常吃 , 早上煮玉米的时候来了灵感 , 可以用玉米做个小零食啊 。
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用玉米做零食 , 大多数朋友会想到爆米花 , 但保鲜玉米做不了爆米花 , 倒是可以用玉米粒做玉米烙 , 炒松仁玉米 , 做金沙玉米 , 这些咸鲜口的食物肯定讨人喜欢 , 却不能当零食 。不用担心, 咱们找牙签来帮忙 , 妥妥地把玉米变成可爱的小零食 。
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椒盐串串玉米
材料:煮熟的保鲜玉米、玉米淀粉、食用油、椒盐 。另外准备牙签 。
做法:
1、玉米煮熟 , 切成比牙签短一点儿的玉米段备用 。
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2、在玉米段上先去掉一排玉米粒 , 接着用牙签把整排的牙签穿起来 ,
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3、整排玉米粒同牙签一起搓掉 , 牙签刚好把一排玉米粒串在一起 。
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4、一根玉米全都串成玉米粒串串 , 一个大玉米棒子就能做一盘 。
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5、把串好的玉米串串儿裹上干玉米淀粉 。如果玉米串串非常干爽 , 先喷点水 , 再裹粉就比较好操作了 。玉米粒裹上粉后油炸 , 表皮会比较脆 , 如果不裹粉直接下锅 , 玉米粒容易炸焦 。
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