玉米粒■原创 1根玉米做1盘零食，上桌全家人点赞，比吃薯片强( 二 )
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6、炒锅倒油烧热 ， 油温五成热的时候把玉米串串下锅炸酥 ， 刚下锅的时候锅中反应比较强烈 ， 稍后趋于平静 ， 捞出玉米串串 ， 沥油后装盘 。玉米串串不要炸太久 ， 表面炸酥就可以出锅 ， 炸太干反而不好吃了 。
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7、撒椒盐 ， 拌均匀就可以吃了 。玉米粒表皮酥香 ， 心里软甜 ， 很好吃呢 。
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多说几句：
油炸玉米串串 ， 老粘玉米比较好 ， 玉米太嫩不适合炸着吃 。
玉米串串要及时出锅 ， 炸太久会失水变硬 ， 反而不好吃了 。
炸好的玉米加椒盐、加黑胡椒碎、加孜然碎、辣椒碎等调料都很好吃 。
炸好的玉米串串 ， 回锅做金沙玉米也很好吃 。
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