【】石斛真有那么神奇?救命仙草究竟仙在何处?90%以上的人都不清楚

在近年的各种中药养生热中 , 石斛已经成为耳熟能详的一味名贵本草 。我国各地使用的中药已达5000种左右 , 把各种药材相配伍而形成的方剂 , 更是数不胜数 。
为何石斛能够“脱颖而出” , 成为人们竞相追捧的养生佳品呢?
石斛“仙”在哪
据唐朝开元年间的道家经典《道藏》记载:铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯丛(茯苓、苁蓉)、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为“中华九大仙草” , 铁皮石斛被誉为“九大仙草”之首 , 是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药 。
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在民间石斛还被称为“救命仙草” , 传说 , 当有人生命垂危时 , 人们会冒着生命危险去悬崖峭壁采摘铁皮石斛 , 用铁皮石斛的汁液喂病人 , 病人就能恢复健康 。虽然只是民间传说 , 但也反应出铁皮石斛在人们心中有着无可比拟的功效 。
无论宫廷还是民间 , 石斛都有这么好的口碑 , 它究竟“仙”在哪呢?
1 , 生长环境仙
和其他草药不同 , 石斛喜欢生长于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石、树木上 , 喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境 。
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2 , 最聪明的植物
石斛为兰科附生草本植物 , 兰科是世界上最聪明的植物 , 植物一般有三种代谢途径 , 碳三、碳四和景天科酸代谢这三种循环 , 我们常吃的水稻就是碳三循环 , 白天气孔开放 , 吸收二氧化碳 , 进行光合作用 。
石斛则是碳三和景天科酸代谢兼有 , 景天酸循环是白天温度太高 , 关闭气孔减少水分蒸腾 , 但晚上也可以吸取二氧化碳进行“工作” 。
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3 , 营养来源广泛
石斛多生长在悬崖峭壁中 , 虽然阳光充足 , 但土壤贫瘠 , 严重缺少水分和营养 , 为此石斛进化出强大的根系 , 石斛的根没有根毛 , 高度特化 , 它把一部分根茎裸露在空气中 , 从而吸收空气中的水分 , 供自己生长 , 根上的真菌帮助石斛固定空气中的氮和分解动植物残肢 , 来提供营养物质 。
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4 , 对环境要求高
石斛是优质水源水质的指示性植物 , 生态污染严重的地区是无法长出石斛的 , 因此 , 石斛也是天然、安全、无污染的代名词 。
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石斛的鉴别
1 , 铁皮石斛
石斛在我国共有74种和2个变种 , 能够药用的有约39个品种 , 铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名 , 其多糖、石斛碱、氨基酸等有效成分含量极为丰富 , 也极为稀贵 。
铁皮石斛素有“滋阴圣药”之称 , 《神农本草经》称其为“性味甘寒 , 入胃、肾、肺经 , 补肺、胃、肾养精 , 补五脏虚劳羸瘦 , 强阴益精 , 久服厚肠胃 , 轻身延年”;现代临床利用和药理研究也证实 , 石斛可以滋阴清热、养胃生津、补五脏虚劳 , 既适合阴虚人群 , 也适合中老年人和体弱多病者服用 。


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