恩施:鄂津联合报道|“滨海流调哥”几乎跑遍当地乡镇!恩施版煎饼果子天津味儿越来越浓……( 三 )


放在平时 , 周克贤改良成天津版煎饼果子的做法并不难 , 可眼下整个县城的菜市场都没有营业 , 购物只能去仅有的几家超市 。
为了买最新鲜的蔬菜 , 周克贤在超市开门前就到了 , 蔬菜和甜面酱很快就买好了 , 可王致和牌酱豆腐超市却没有 , 恩施当地的腐乳大都是香辣的 , 酱香型的很少见 。
为了一罐腐乳 , 周克贤跑了三家超市才买到 。
几天后 , 周克贤再次来到天津医疗队驻地 , 带来了改良版的煎饼果子 。这次煎饼松软了许多 , 少放了辣椒 , 加入了酱豆腐 。
陈玉良觉得这次的味道和天津版的更接近了 。
接与不接都犯难
周克贤还想听听意见 , 继续改良 , 可陈玉良觉得已经很麻烦周师傅了 , 如果自己提了意见 , 他肯定还会继续送过来 。
陈玉良和同事想着微信付款 , 可周克贤说什么也不肯收 。
陈玉良并不知道周克贤为了一罐腐乳跑了三家超市;不知道周克贤以比平时高一倍的价格购买来原材料;更不知道周克贤特地向居委会申请开门营业 , 一天只做10套煎饼果子 。为了让天津医疗队吃上热腾腾的煎饼果子 , 周克贤特地骑摩托车送货 。
第二次吃煎饼果子 , 陈玉良和同事没有当着周克贤的面全都吃完 , 也没有提出意见 , 只是再三感谢周师傅 , 周克贤以为自己做的不好吃 。
在陈玉良看来 , 并非不好吃 , 一方面 , 他是不想让周师傅破费;另一方面是怕给周师傅添麻烦 , 何况一路上有感染的风险 。
来鹤峰以后 , 当地的群众非常热情 , 有群众将自家所有老母鸡送到了驻地食堂 , 有人送来了几百斤猪肉 , 蔬菜、水果 , 就连被褥和保暖内衣都送来了 。
【恩施:鄂津联合报道|“滨海流调哥”几乎跑遍当地乡镇!恩施版煎饼果子天津味儿越来越浓……】陈玉良和同事被感动着 , 更被激励着 , 他们实在不忍心再给当地群众添麻烦 。
不过 , 这些话陈玉良和同事都没法向周克贤说出口 , 只能不停地说感谢的话 。
陈玉良和同事的举动 , 把周克贤也弄糊涂了 , 他一门心思放在改良煎饼果子的口味上 , 于是回到家再次上网查询重新制作 。
几天前 , 周克贤再次来到驻地 , 此时的陈玉良不知如何是好 , 接与不接都犯难 。
这次周克贤还专门带来了现磨豆浆 , 他在网上看到 , 天津人将煎饼果子和豆浆作为最佳搭配 , 配上豆浆或许更有天津味儿 。
陈玉良没有理由拒绝 , 他也坦诚地和周克贤说出了心里的顾虑 。
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天津医疗队在鹤峰抗击疫情
周克贤却觉得 , 天津医疗队远离家乡援助鹤峰抗击疫情 , 给了鹤峰人很大的帮助 。做几套煎饼果子希望他们尝到家乡的味道 , 也是一名鹤峰人对天津医疗队的谢意 。
“我知道做的和天津当地的还有差距 , 我会继续改良 , 只要他们在鹤峰一天 , 只要他们喜欢吃 , 我就免费给他们送来 。”周克贤说 。


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