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『扇贝』原创 韭菜和它真是绝配, 鲜香下饭, 健脑又养颜, 女人孩子要多吃

【『扇贝』原创 韭菜和它真是绝配, 鲜香下饭, 健脑又养颜, 女人孩子要多吃】露天的韭菜在这个季节最好吃 ， 是大棚蔬菜不可比的 ， 鲜香味美 。韭菜和它真是绝配 ， 鲜香下饭 ， 健脑又养颜 ， 女人孩子要多吃！这菜5块钱做一盘 ， 好吃鲜美 ， 我家经常做 ， 下酒下饭都很棒 。
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扇贝也是这个季节最肥美的海鲜 ， 壳薄肉厚 ， 3块钱就可以炒一盘 ， 我们靠海 ， 扇贝10块钱3斤 ， 我感觉很便宜啦 ， 买上3块钱的就可以做一盘 ， 扇贝的营养很丰富 ， 含有丰富的维生素E ， 能抑制皮肤衰老、防止色素沉着 ， 很适合爱漂亮的女生 ， 扇贝还含碳水化合物 ， 可维持大脑功能必须的能源 ， 是健脑很好的食物 ， 孩子多吃更聪明 。
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材料：韭菜 ， 扇贝 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 花生油 。
做法：
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1 ， 韭菜洗净切段 ， 扇贝蒸熟去壳 ， 留下扇贝肉 ， 葱姜切丝备用 。扇贝可以在这个季节多买一些 ， 蒸熟去壳 ， 把扇贝肉速冻在冰箱内 ， 随吃随取 ， 实惠又好吃 ， 我家每年都会这样做一些 。
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2 ， 锅里放入花生油 ， 入葱姜炒香 ， 倒入扇贝肉煸炒2下 。
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3 ， 倒入韭菜煸炒 。
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4 ， 加盐调味 ， 不需要别的调味品就很鲜 。
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5 ， 炒匀即可出锅 ， 韭菜只要炒倒即可 ， 不需时间太长影响口感 。
6 ， 下酒下饭都很棒 ， 2分钟妥妥的 ， 这样做连吃面都是很好的味道 。
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峰儿话语：
1 ， 扇贝是提前处理好的 ， 不需要再炒时间太久 ， 只要炒2下即可 。
2 ， 说一下扇贝的处理 ， 把扇贝洗净 ， 放进笼屉开水上锅 ， 大约蒸8分钟 ， 即可拿出 ， 去掉外壳 ， 把扇贝肉后面的那个黑色排泄物也一起去掉 ， 分小包速冻在冰箱 ， 随吃随取很方便 。
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