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「」原创 8款超美味荤菜，用心做出来的美味喜欢吃的学着做吧( 二 )


7、加入洋葱丝
8、煸炒至洋葱变软
9、黑椒汁
10、加入番茄酱
11、加适量把砂糖和盐调味
12、翻炒均匀
13、加入炒好的牛肉丝
14、翻炒至酱汁裹匀,撒葱花出锅就行
【姜葱鱿鱼卷】▼
「」原创 8款超美味荤菜，用心做出来的美味喜欢吃的学着做吧
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用料：新鲜鱿鱼300g ， 红辣椒2个 ， 葱1截 ， 姜1小块 ， 生抽1大勺 ， 鸡精少许
做法：
1.红辣椒、葱切片 ， 姜切丝
2.鱿鱼切花 ， 汤锅加水和1/3姜片 ， 水开后放入鱿鱼焯烫 ， 2分钟后捞出、沥干水分
3.另起锅 ， 烧热 ， 放少许油 ， 油热后放入剩余姜片
4.小火炒出香味后 ， 放入焯烫后的鱿鱼
5.翻炒1分钟 ， 加入红辣椒
6.炒匀后加入1大勺生抽
7.加入葱
8.加少许鸡精 ， 翻炒均匀即可
【孜然烤羊排】▼
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材料：真空包装羔羊排1袋 ， 自带孜然料包1个 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 小红辣椒4个 ， 白芝麻适量 ， 生抽1大勺 ， 陈醋2大勺
做法：
1.姜、蒜、辣椒切碎 ， 放入一只干净的碗中
2.倒入生抽
3.倒入陈醋
4.搅拌均匀作为料汁待用
5.羔羊排取出 ， 放入微波可用的盘子中
6.在羊排上浇上料汁
7.撒上自带孜然料包
8.再均匀撒一层白芝麻 ， 微波高火叮3至5分钟即可
【黑木耳爆腰花】▼
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材料：猪腰子1个 ， 黑木耳30g ， 青尖椒 ， 红尖椒2个 ， 小葱2根 ， 姜1小块 ， 蒜4瓣 ， 料酒1大勺 ， 生抽1大勺 ， 盐适量 ， 鸡精少许
做法：
1.猪腰洗净 ， 切成两半 ， 去掉白膜
2.切块后 ， 再切成腰花
3.锅中加水 ， 放入姜片 ， 加入少许料酒
4.水烧开后放入腰花
5.腰花变色后即可捞出 ， 沥干水分待用
6.锅烧热 ， 放少许油 ， 油热后放入姜蒜末爆香
7.放入焯烫好的腰花
8.翻炒几下后 ， 放入事先泡发的黑木耳
9.翻炒三分钟 ， 放入切块的青红椒
10.炒匀后 ， 加少许盐
11.加入适量鸡精
12.加少许生抽 ， 翻炒均匀即可
【小炒牛肉片】▼
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材料：卤牛肉100g ， 蒜薹2根 ， 红尖椒2个 ， 小红辣椒2个 ， 蒜2瓣 ， 细盐适量 ， 鸡精少许
做法：
1、牛肉切片 ， 蒜苔、尖椒切段 ， 蒜切片 ， 小红辣椒切小段 。
2、锅烧热 ， 放少许油 ， 油热后放入蒜片和小红辣椒 。
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片 。
4、翻炒至牛肉片变色 ， 放入蒜苔和尖椒 。
5、继续炒至蒜苔熟透 ， 放入适量盐 。
6、加少许鸡精提味 ， 翻炒均匀即可 。


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