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『我家』宅家1个月，这菜我家吃掉100多斤，每天做1盘，简单又实惠( 二 )


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加入米醋5勺 。
『我家』宅家1个月，这菜我家吃掉100多斤，每天做1盘，简单又实惠
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生抽4勺
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白砂糖3勺、食盐2勺
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搅拌均匀 ， 倒入适量凉白开没过萝卜 。盖上一层保鲜膜 ， 冰箱冷藏2-3小时以上就可以吃 ， 当然腌制一晚后更入味 。冰箱冷藏1-2周没问题 ， 制时间越久越入味 ， 腌制出的萝卜口感层次和丰富度不一样 。咬一口嘎嘣脆 ， 越吃越想吃 。
初春的天气比较冷 ， 室温腌制就可以了 ， 夹取的时候用干爽的筷子 ， 这样更利于保存 。如果吃不了辣的 ， 可以将小米椒和泡椒减量或者去掉 。用这个方法做出来的泡萝卜 ， 口感特别清脆 ， 解腻又开胃 ， 配馒头拌稀饭都特别可口 ， 一年四季都用得着 。
吃完后的汤汁还可以继续放萝卜浸泡哦 ， 泡两三次后味道会有点变淡 ， 要注意添加盐分 。
这道爽口萝卜片您学会了吗？如果您觉得还不错 ， 请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人 ， 或许这是大家正需要的呢 ， 感谢您的分享！


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