「做法」分享几道家常菜做法, 营养美味，简单易学，自己在家就能做!
中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
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红烧排骨
材料：排骨400克 ， 姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量 ， 盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法：
1、排骨斩成5公分的段 ， 放入沸水中略焯一下 ， 除去血水 ， 捞起待用 。
2、生姜切片；葱洗净后 ， 去掉两头 ， 打成一个葱结 。
3、锅中放少许色拉油 ， 开大火烧热后 ， 转小火 。下入白糖 。
4、以小火慢慢炒化白糖 ， 等糖融化变色 ， 开始冒泡时 ， 立刻倒入排骨 ， 炒匀 。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料 ， 炒出香味后 ， 加入少量料酒和酱油 ， 再略翻炒一下 。
6、加入适量热水 ， 放入盐和葱结 。
7、大火烧开后 ， 撇去浮沫 ， 转小火炖40分钟 ， 至排骨熟软 。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料 。
9、大火收汁 ， 等汤汁浓稠时 ， 加适量味精即可 。
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凉拌鸡胗
1.洗鸡须去除筋膜 ， 切片 。
2.将水放入锅中 ， 放入鸡肚子切碎 ， 加入干辣椒、肉桂、香叶、八角 。
3.加入酱油和烹饪酒 ， 火烧 ， 然后关掉火约30分钟 。让鸡丁泡一会儿 ， 味道更好 。
4.将3汤匙的老干妈油辣椒和2汤匙酱油放入碗中搅拌均匀 。
5.将调味料和炖鸡排混合 ， 洒上香菜 ， 味道更佳 。
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蜜烤鸡翅
食材：10个鸡翅 ， 1汤匙蜂蜜 ， 1汤匙淡酱油 ， 1/2汤匙食用盐 ， 1/4汤匙白胡椒粉 ， 少许洋葱片 ， 少许生姜片
做法：
1.首先我们将10个鸡翅用清水洗干净 ， 然后装入碗中 ， 依次加入白胡椒粉 ， 淡酱油 ， 食盐 ， 洋葱片 ， 生姜片 ， 然后用筷子搅拌均匀并让它腌制2个小时左右 。
2.取一个小盘 ， 向盘中加入1汤匙蜂蜜 ， 1/2汤匙水 ， 用勺子搅拌均匀即可 。
【「做法」分享几道家常菜做法, 营养美味，简单易学，自己在家就能做!】3.2个小时后 ， 将鸡翅放入烤架上 ， 然后在每个鸡翅的表面都均匀的涂抹上蜂蜜 ， 全部涂抹均后将鸡翅放入烤箱中 ， 烤15分钟 ， 烤箱温度为180℃~200℃之间 ， 15分钟将鸡翅取出并翻个面 ， 再次涂抹上蜂蜜 ， 然后再烤20分钟 ， 烤箱的温度为180℃~200℃ ， 最后烤好后我们将鸡翅放入盘中就可以慢慢享用了哦！
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