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『』润肺、补心、活血……它被誉为“天下第一果＂，但这些人要少吃( 二 )


糖尿病患者
糖尿病患者也不宜多吃桃子 。桃子的含糖量高 ， 每百克桃含7克糖 ， 糖尿病患者如果不加节制过量进食 ， 就会损害胰岛功能 ， 引起血糖和尿糖迅速上升 ， 加重病情 。
多病体虚者
对于多病体虚的人以及胃肠功能太弱的人来说 ， 因为桃子中含有大量的大分子物质 ， 吃桃会增加他们的肠胃负担 ， 造成腹痛、腹泻 ， 所以要慎用 。
一些特殊人群
特殊人群吃桃也要注意 。婴幼儿肠胃透析能力差 ， 无法消化桃子中大量的大分子物质 ， 很容易造成过敏反应 ， 而孕妇过量食用桃子可能引起急性流产、出血等症状 。
此外 ， 还有人吃桃会出现过敏 ， 刚开始症状较轻 ， 如嘴角发红、脱皮、瘙痒 ， 这时应停止食用 ， 将脸、手洗净 。如果症状比较严重 ， 比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑 ， 甚至有轻微水肿 ， 就应该立即去医院诊治 。
为了防止过敏反应 ， 吃桃前可以用盐直接搓桃子的表皮 ， 然后再用水冲洗 ， 能较干净地去除桃毛 。另外 ， 如果桃子是从树上刚摘下来的 ， 最好放半天等它暑气散去再吃比较好 。没有完全成熟的桃子最好不要吃 ， 吃了会引起腹胀或腹泻 。
桃子和西瓜同吃会中毒？
这其实是一则老的网络谣言 ， 并无科学依据 。
桃子和西瓜一起吃 ， 是不会产生毒性和引发致命后果的 ， 但特殊人群却不宜多吃 。西瓜属凉性食物 ， 对胃肠道功能较弱的人来说 ， 冰镇西瓜很容易刺激胃肠道 ， 从而出现腹泻等症状 。而桃子 ， 特别是脆桃 ， 尤其不容易消化 ， 对肠胃功能较弱的人而言 ， 吃多了就容易引发消化不良 。两者冰镇后 ， 一次性吃得较多 ， 容易引起胃胀、腹泻等 。建议成人每天摄入的水果量应控制在200～400克之间 。此外 ， 这两种水果甜度较高 ， 糖尿病患者也要注意适量食用 。
如何挑选桃子
看果梗
绿色的说明很新鲜 ， 凹槽越深越甜 。
掂分量
大小差不多的情况下 ， 要挑重一点的 ， 水分足 ， 糖分也足 。
看果皮
选无斑、虫蛀 ， 表皮无伤 ， 颜色均匀鲜亮的 。
试软硬
【『』润肺、补心、活血……它被誉为“天下第一果＂，但这些人要少吃】捏起来紧实一点 ， 没有明显发软或太硬 。
闻味道
香味浓的更熟更甜 ， 尤其是油桃 。
在30℃的环境下 ， 桃内的糖分比较丰富 ， 所以把桃放在通风背阴处常温保存就好 。很多人习惯把所有水果都塞进冰箱 ， 其实对桃来说 ， 冷藏的低温环境会让其香味挥发 ， 甜味变淡 。


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