蛋汤■原创 此菜不突出，却是“补水户”，一碗成本才5元，常吃40岁人25岁脸
北京联盟_原题是：此菜不突出 ， 却是“补水户” ， 一碗成本才5元 ， 常吃40岁人25岁脸
此菜不突出 ， 却是“补水户” ， 一碗成本才5元 ， 常吃40岁人25岁脸
进入春天之后想必困扰大家最多的问题就是太干了 ， 干燥的天气导致我们缺少严重 ， 不仅要每天喝上大量的水补水 ， 同时还得晚上敷面膜来维持补水 。但是随着天气冷 ， 敷面膜也是越来越困难了 ， 而且也维持不了多久 ， 所以敷面膜并不是最佳选择 。而最佳的选择还是从饮食上 ， 深层次的进行补水 ， 而【丝瓜】就是除了水之外 ， 含水量最高的食物 ， 虽说它长得不够突出 ， 也不够显眼 ， 但是却是难得一见的补水户 。
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并且丝瓜中不仅水分充足 ， 有着补水的奇效 ， 同时丝瓜中还有防止皮肤老化的维生素B1以及能助于美白肌肤的维C ， 所以可以丝瓜是一个名副其实的美容食物 ， 不愧是“美人水” 。而在秋天吃丝瓜最好的方式就是将它做成汤 ， 其中【丝瓜蛋汤】就是不二选择 ， 水分更多 ， 还能补充蛋白质 。同时整道菜的成本一碗才4元钱 ， 简直不要太便宜 ， 并且常吃还能嫩肤、水润补水、提拉皮肤 ， 40岁的人能吃出25岁的脸 ， 因此春天值得常吃 。
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【丝瓜蛋汤】
我们只需要准备丝瓜、鸡蛋、料酒、盐 。丝瓜要买看上去很挺拔 ， 颜色是浅色的 ， 而且纹路是很平滑 ， 如果纹路很突出就不要买 ， 太老了不好吃了 。其次要买长的丝瓜 ， 同时长丝瓜还有具备弹性的 。符合刚才几种的丝瓜就可以买 。鸡蛋则挑选上一些有透光性 ， 粗糙的 。买好食材之后就可以做汤了 。
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【详细过程】
【蛋汤■原创 此菜不突出，却是“补水户”，一碗成本才5元，常吃40岁人25岁脸】步骤1：拿出丝瓜 ， 然后将丝瓜的皮去掉 ， 用一个干净的刮子 ， 将丝瓜的皮刮掉 ， 靠近头部和尾部的刮不到的就直接用刀削掉 ， 接着将丝瓜放留下冲洗 ， 将因为空气接触分泌出来的黏液洗干净后就将丝瓜放在菜板上 ， 先切成两段 ， 然后将丝瓜切成块备用 。
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步骤2：从橱柜中拿出一个饭碗 ， 然后将鸡蛋敲破 ， 接着沿着裂口处将鸡蛋打入到饭碗中 ， 紧接着在碗中撒上少量的盐以及一点点料酒 ， 然后用一个干净的筷子将鸡蛋打散 ， 在打散的过程中料酒和盐就会融入到鸡蛋中 。最后清洗一两根葱 ， 接着切成段 。
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步骤3：在干净的炒锅中倒入油 ， 快速的烧热 ， 然后倒入丝瓜 ， 接着炒 ， 用锅铲将丝瓜翻炒到变软后就倒入水 ， 开始煮 ， 煮到水翻滚起来后就倒入蛋液 ， 在蛋液稍稍成型后就搅拌一下 ， 并且加上一点盐 ， 快速的拌匀 ， 并且撒上一点葱花就可以吃了 。
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