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[金针菇]汤鲜味美的14种金针菇汤，此汤做法简单，仅需几步轻松搞定( 二 )


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食材
青菜几片、西红柿两个、金针菇半扎、低粉适量、玉米油8毫升、盐小半勺、生抽小半勺、白糖1克 。
做法
1、素菜洗干净切断 ， 金针菇洗干净切断 ， 西红柿切块 。
2、低粉分几次加入水搅拌至絮状 。
3、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油 ， 煸炒西红柿至十成熟 。
4、加入适量水 ， 烧开 ， 放入金针菇 。
5、放入面絮搅拌均匀 。
6、加入青菜 ， 加入一勺盐 ， 搅拌均匀出锅 。
七、丝瓜金针菇汤
[金针菇]汤鲜味美的14种金针菇汤，此汤做法简单，仅需几步轻松搞定
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食材
金针菇适量、丝瓜适量、西红柿一个、玉米油适量、盐一勺、糖一勺 。
做法
1、油锅烧至六成热倒入玉米油 ， 煸炒西红柿至熟 。
2、加入适量水 。
3、加入一点白糖 ， 一勺盐 ， 大火烧开 。
4、最后放入素菜类 ， 大火煮20分钟 ， 出锅 。
八、番茄金针菇豆腐汤
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食材
番茄2个、鸡蛋一个、金针菇40克、豆腐一块 。
做法
1、番茄先在顶部切十字 ， 用开水烫至皮开 ， 撕去皮切成小块 。
2、豆腐切小块 ， 豆腐裹上一层鸡蛋液 ， 煎至两面金黄即可 。
3、金针菇去根部洗净备用 。
4、锅中倒入5克油烧热 ， 放入蒜末爆香 ， 放入番茄丁翻炒至出汁 。
5、加入500毫升的水 ， 加入一勺盐、鸡粉调味 。
6、大火烧开 ， 放入金针菇、煎好的豆腐 ， 再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉即可 。
九、金针菇蕃茄肉丝汤
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食材
金针菇200克、蕃茄2个、瘦肉60克、鸡蛋1只、盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、生粉1克、姜4片 。
做法
1、瘦肉切丝 ， 加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟 。
2、蕃茄2个洗净切块 。
3、金针菇切除根部 ， 洗净后摘成小份 ， 姜切丝 。
4、锅内加适量开水和几滴油 ， 放入蕃茄和姜丝 ， 煮至蕃茄变软 。
金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤：5 5放入金针菇和肉丝煮一下 。
金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤：6 6最后打入一个鸡蛋 ， 调入适量盐和鸡精 。
十、金针菇肥牛汤
[金针菇]汤鲜味美的14种金针菇汤，此汤做法简单，仅需几步轻松搞定
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食材
肥牛片120克、金针菇100克、绿豆芽100克、料酒适量、盐适量、香菜适量、牛肉粉适量 。
做法
1、准备食材 ， 金针菇、绿豆芽洗净 。
2、香菜切段 ， 肥牛放入料酒去腥 。
3、锅中水煮开后放入牛肉粉 。
4、煮开后放入绿豆芽、金针菇 。
5、煮开一会后放入肥牛片 ， 放盐 ， 关火撒上香菜 。
十一、猪肉莲藕丸子金针汤
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食材
猪肉馅300克、莲藕半根、金针菇一把、蚝油30克、盐少许、白糖10克、鲜姜少许、淀粉一勺、香油数滴 。
做法
1、莲藕刮去外皮 ， 洗净 ， 只取半根 ， 切成大块 ， 入料理杯中 ， 将莲藕块打成莲藕碎 。
2、猪肉馅中加入适量盐、白糖、蚝油、鲜姜末、清水 ， 搅打上劲儿 。


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