咖喱土豆鸡@咖喱略带辣味，馨香馥郁，不管是鸡翅还是大虾，都好吃得很
土豆咖喱鸡翅的主要食材就是鸡肉、土豆与咖喱 ， 三者很好的融合在一起 ， 口味独特 ， 吃起来味道很棒 。咖喱属于混合调制的香料 ， 能提高食欲 ， 可开胃助消化 ， 咖喱鸡翅和土豆一起烧是最搭配的 。有肉有菜 ， 一碗上桌就足够配了 ， 鲜香味美 ， 令人食欲大增 ， 汤汁都可以吃光呢 。
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鸡翅是整个鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一 ， 是大人、小孩都喜欢的一种东西 。炸鸡翅、烤鸡翅、卤鸡翅、烧鸡翅 ， 怎么做都好吃 。鸡翅富含胶原蛋白 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量最丰富 。
今天我用鸡翅和土豆一起煮 ， 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。再加上美味的咖喱来调味 ， 这营养 ， 这美味 ， 真是太好吃了 。
制作咖喱土豆鸡翅需要的食材：鸡翅9只 ， 土豆1个 ， 咖喱块1块 ， 盐2g ， 料酒10ml ， 盐 ， 生粉4g ， 老抽 ， 白砂糖3g ， 植物油5ml ， 姜片10g ， 蒜片10g ， 油10ml ， 开水适量 。
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步骤一：先准备好材料 ， 鸡中翅洗净后一开二 ， 加入白砂糖、料酒、生粉、老抽、盐和植物油抓拌均匀后腌制半小时以上 。
步骤二：锅里热油后放入姜片和蒜片煸炒出香味 ， 热油锅后放入腌制好的鸡翅 ， 煎炒至鸡翅表面金黄色 。
步骤三：然后加入适量开水大火烧开 ， 再放入去皮切成大块的土豆块和咖喱块 ， 翻拌均匀 ， 待咖喱块完全融化后转中小火烧15分钟 。
鸡翅腌制之前要在鸡翅的两面划两刀 ， 这样烧出来的鸡翅才会入汁入味 ， 喜欢其他食材的朋友 ， 可以放上一些哦 。
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吃过美味的咖喱鸡翅 ， 那咖喱虾可不能错过了 ， 咖喱略带辣味 ， 刺激着舌尖的味蕾 ， 既开胃又下饭 ， 是一种洋溢着热情的味道 。这道家庭版的咖喱虾 ， 咖喱馨香馥郁 ， 嫩滑的虾仁完全渗入到浓郁酱汁中 ， 虾仁鲜甜滑口 ， 剩下的咖喱汤汁用来拌饭那简直就是一绝 ， 好吃到飙泪 。
准备需要的食材：鲜虾、洋葱、调料色拉油、食盐少许、椰浆适量、咖喱粉2大勺、柠檬汁少许、白糖少许 。
步骤一：先准备好食材 ， 去除虾线 ， 洗净备用；洋葱切小块 ， 取其中一部分切末 。
【咖喱土豆鸡@咖喱略带辣味，馨香馥郁，不管是鸡翅还是大虾，都好吃得很】
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步骤二：锅热后 ， 倒入适量食用油 ， 把洋葱末放入锅中翻炒出香 。把淋干水分的虾一次性倒入锅中 ， 大火翻炒 。
步骤三：待虾的表层完全变色后 ， 加入两大勺咖喱粉 ， 倒入准备好的椰浆 。
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步骤四：大火翻炒均匀 ， 让咖喱和椰浆完全融合 。可根据口味 ， 再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒 ， 待锅开后 ， 转小火烧至3—5分钟 ， 让虾入味 。
步骤五：加入洋葱块 ， 翻炒均匀 ， 待洋葱稍变软后 ， 淋少许柠檬汁提味 ， 关火出锅即可 。
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