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『红薯奶酥』红薯吃起来甘甜可口，做成最爱的小酥饼，营养美味又健康

红薯吃起来甘甜可口 ， 无论是烤着吃 ， 还是蒸着吃、做成小饼 ， 都有红薯的香味 ， 全家都挺喜欢吃的 。学会这样做 ， 烤一烤美味酥饼就做好 ， 鲜香美味超好吃 ， 制作简单又营养 。
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红薯虽然是一种很便宜的蔬菜 ， 但是它的营养却很丰富 ， 里面含有钙、铁等多种维生素 ， 多给家人吃点红薯 ， 可以增强免疫力 ， 比白菜萝卜还养人 。在家馋嘴想吃小零食甜点 ， 那就做些小酥饼吧 ， 非常简单 。
红薯烤饼 ， 口感很不错 ， 因为外皮是酥脆的 ， 内里香甜拉丝 ， 适合当成一道小零食 。尤其是家里有小孩子的 ， 孩子们都喜欢吃零食吧 ， 不如自己在家做点吃 ， 里面零添加 ， 吃起来特健康 。
步骤一：首先把红薯去皮切成片 ， 然后上锅蒸熟 ， 这里切的红薯片比较薄 ， 上锅蒸了15分钟就可以了 。把蒸熟的红薯取出来 ， 用勺子捣成泥 ， 加上10克白糖和适量的纯牛奶搅拌均匀 ， 纯牛奶加一点就可以 ， 这一步是增加奶香味 。
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步骤二：准备一张手抓饼皮 ， 抹上一层红薯馅料 ， 在中间撒上一层芝士碎 ， 把两边往中间对折 。然后切成小份 ， 都摆放在烤盘中 ， 表面刷上一层蛋黄液 ， 撒上一层白芝麻 ， 放在烤箱里面 ， 上下火180度 ， 烤15分钟 ， 时间到取出来就可以开吃了 。
红薯上锅蒸熟了 ， 然后捣成细腻的红薯泥 ， 这样红薯馅料就会格外的细腻 。手抓饼皮非常容易买 ， 超市里一般有卖的 ，
步骤三：准备手抓饼皮 ， 把红薯馅抹在上面 ， 然后从中间撒上一层芝士 ， 把两端往中间对折 ， 切成小块就可以 。
步骤四：大家可以在烤盘里铺上一层油纸 ， 把生胚放进去 ， 抹上一层蛋黄液 ， 撒上一层白芝麻 ， 这样就可以放在烤箱烤了 。
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用红薯做的烤饼 ， 香甜拉丝又解馋 ， 家里有小朋友的可以试一下 ， 因为自己在家做的烤饼 ， 里面不放各种添加剂 ， 吃起来营养又健康 。这样制作出来的小甜点 ， 不用揉面也不用费心制作 ， 只需要关键的食材红薯和饼皮 ， 当然还要有烤箱的存在 。
美味的红薯糕 ， 准备大米粉 45克、红薯 110克、鲜枣 50克、椰蓉 15克 。
步骤一：大枣沸水浸泡20分钟 ， 剥除枣皮 ， 去核切丁 。加入30克清水 ， 准备好的红薯切丁 ， 红薯丁、大枣丁一起蒸20分钟 ， 蒸到筷子可以轻松穿透的程度 。
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步骤二：分别捣泥 ， 红薯泥中加入大米粉 ， 大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉） 。揉成米粉团 ， 最后米粉团质感是比较软的 ， 但不易粘手 。
步骤三：不要一次性放入 ， 如果太湿在加点大米粉 ， 太干就不要放完 ， 最终是可以呈软软相对较光滑的米粉团 。
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步骤四：把面团放到撒了大米粉的揉面垫上 ， 用擀面杖擀开 。在中间部分铺上枣泥 ， 边缘留出一些空白处不要涂 ， 避免卷的时候馅露出来 。
步骤五：然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来 ， 注意卷紧 。卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中 ， 蒸18分钟至熟透 。


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